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麺、具、スープ どれをとっても濃厚でインパクト抜群です。とくにスープ! こんなに濃くていいんでしょうか! いいんです! 「すごい」煮干ですから!太ちぢれ麺にも煮干味が染みていて、これでもかっ、と攻めてくる感じですね。さらに特徴は、表面を覆うワンタンのようなシロモノ。これが意外とまろやかさを出していて、全体のバランスを保っているのでしょうか。チャーシューも柔らかくいい感じです!
とくにスープ! こんなに濃くていいんでしょうか!
いいんです! 「すごい」煮干ですから!
太ちぢれ麺にも煮干味が染みていて、これでもかっ、と攻めてくる感じですね。
さらに特徴は、表面を覆うワンタンのようなシロモノ。
これが意外とまろやかさを出していて、全体のバランスを保っているのでしょうか。
チャーシューも柔らかくいい感じです!