尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
毎度です～
一瞬後退りしそうなスープ色ですが、
実はそれほど強烈ではないんですね。
それって不思議です。
としくん | 2015年8月10日 19:22こんばんは。鶏系のブラックは見た事なかったので斬新な感じしました。甘めなんですね。
rei | 2015年8月10日 19:50こんにちは！
替玉で違う麺、、というのは
いいですね～
こういう店は！知りません
アイデアですね(^^)/
eddie | 2015年8月10日 20:57こんばんは！
スープが凄い色ですが、
見た目ほどしょっぱくはないんですね！
NORTH | 2015年8月10日 21:04こんばんは。
見た目的にはすごくそそる内容ですよ～！
お腹すいてきました！
うが | 2015年8月10日 23:05皆様、コメありがとうございます！
＞としくんさん 確かに真っ黒でしたが、飲んでみるとそんなに凶暴ではなかったです！
＞reiさん BLACK自体あまり体験がないのですが、甘めでしたね。
＞eddieさん 同じスープで違う麺が楽しめたのは私も初めてでした。ラッキーしました！
＞North Coastさん 見た目はもろ凶暴ですが、口に含むとそんなことはありませんでした。
＞うがさん 甘めの醤油スープと太縮れ麺がなかなか合ってましたよ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年8月11日 11:27
13時15分に訪問、オーダーしました。テーブルには酢、コショウ、おろしニンニク、豆板醤がありました。20分に着丼しました。
トッピングは刻み玉ネギ、鶏挽き肉、巻きバラチャーシュー１枚、海苔１枚、葉っぱ１枚でした。葉っぱは何だったでしょうか？焼き肉屋で出てくるサンチュみたいな葉っぱでした。
麺は手打ち風の太め縮れ麺で、茹で具合はちょうど良かったです(写真右下)。スープの絡みもよく、食べ応えありました。
スープは鶏ガラベース醤油味で、見た目は真っ黒でしたがしょっぱすぎることもなく、むしろ甘めに感じました。
26分にほぼ固形物完食するころ『ランチタイムサービスで細麺替え玉無料』とのアナウンスがありました。すかさず１玉追加しました。こちらは九州系の細麺でした(写真左上、左下)。
36分に完飲完食しました。退店時に伺ってみるとトンコツ系、鶏ガラ系と出汁によって麺を変えているそうです。極太麺の混ぜめんもあるようなので、いろいろと楽しめそうです。