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「辛つけ麺、特盛、辛さMAX」@つけ麺屋 やすべえ 下北沢店の写真7月27日、月曜日、午後5時半過ぎに訪問。
酷暑となってきたというわけではないだろうが、
仕事に行くと体調が悪くなっていくように感じた。
午後、途中で抜けようかと思った。
がさらに、今日はあまり人と話したくない。
外からかかってくる電話とかはいいが(^^;
話したくないので、帰りますとも言うのが嫌だ。
帰らなかった理由はそんなとこ。

あす、胃腸検査なので、8時くらいまでに食らっておけという。
途中駅の下北に降りてみた。
やすべえは時々喰らいたくなる。
魚介甘いつけ麺を定着させた先駆者だから、
その手なら味は確か、あと店は狭い。
先客4人。
厨房、大きな声ではないが、おしゃべり好き。
飲み屋の話をしながらお仕事、別に良いが。
夏になると、麺の水分を少し下げるのか、
もっとみずみずしい麺のような気がした。
やや固めに茹でられた感、好みだから良いが。
辛さ、マックス。
といっても、甘さがベースなので、大して辛くない。
また、以前より麺量が減った気がしなくもない。
豚さんが、しょっぱ味がよく付いていて、
味が濃くてインパクトがあった。
長ネギ、あと汁が足りそうだったので、卓上の玉ねぎもどさっと。
もっちり麺に魚介の辛めの汁。
老舗の味ですかね、歴史は浅いですが。
この手だと、貫禄感じます。
さすが、やすべえ。

割ももらいました、具がそこそこあったように感じた、今回のやすべえ。
魚介をほんのり感じる割で汁も戴きました。
ここ、言わないと蓮華くれない(^^;
まぁ、間違いはないでしょう、つけ麺好きなら。
太麺嫌いでなければ。

帰り、岩の前通ったら、
6時前でも営業。
お客がいたような(^^;

備忘。
今朝も朝ラン。
戻ってきたら、水浴びしないとという状態になってきている。
暑い。
朝の渋谷は微妙に空いていて、
行く時は、まだ多少遠足気分だ(*^^)v

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