コウスケ（雑種；18歳）
あーたん
帰りに１杯
チャゲ
エンジニア
コメント
こんばんわ～
そういえば、コチラにも冷やしがあるンですよね！
確かに具材に夏らしさなんかがあるとイイかもしれませんね～。
たく☆ | 2015年7月30日 18:32あれ？そういえば、こちらの店主さんは小金井二郎出身でしたっけ？
てのは、福島の会津若松二郎が小金井二郎出身なんですよ。
この周辺は変態的にラーメン屋が多いですよね。しかもレヴェル高いし。
mona2 | 2015年7月30日 21:05こんばんみ～♪
ガッツリと攻めてますね～ w
この丘超えれば、夏バテ防止
間違いない！
ももたろう | 2015年7月30日 22:01こんばんはー
初めお好み焼きかと思いましたよ＾＾
かなりガッツリなビジュアルですね！
キング | 2015年7月30日 22:07続いてどうも～
相変わらずガッツリやってますね～！！
美味しそうだけど盛りが凄くてちょと食べづらそうｗ
バスの運転手 | 2015年7月31日 10:02こんにちは〜。
コチラは冷やしを提供してたんですね。
行ってみようかなぁ〜^^
よっしーＲ | 2015年7月31日 11:25こんばんわ
別のJ系店でひやしまぜそばを食べましたが、麺がかなり軟かったですね。
こちらのも食べてみたい
菊 | 2015年8月1日 00:36こんばんは^^
これはまたヘビーな一杯ですが
何故か食べたくなってしまいます^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年8月1日 21:30たく☆さん、コメントありがとうございます
せっかく夏仕様なら夏っぽい具材が欲しいですよね～。
トマトとかは合いそうなんだけどなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:02mona2さん、コメントありがとうございます
何故かこの界隈はラーメン屋さんが異常に多いんですよ。
お客の取り合いにならないんでしょうかねぇ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:06ももたろうさん、コメントありがとうございます
コレだけキャベツを摂ればビタミンも繊維もタップリ。
夏バテも吹っ飛びましたよ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:08キングさん、コメントありがとうございます
そういえばお好み焼きにも見えますね。
汁なしで「焼きラーメン」みたいにしてもイケるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:09バスの運転手さん、コメントありがとうございます
確かにマゼマゼするのが大変でした。
コレだけのヤサイもラーメンだとペロッとイケちゃうのが不思議ですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:11よっしーRさん、コメントありがとうございます
確かに冷やしですが「冷やしたまぜそば」って感じ。
まぁコレはコレでアリかもなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:14hmさん、コメントありがとうございます
冷しで麺のコシは強力でした。
やっぱり冷やしはツルツルシコシコな麺で頂くと美味しさUPですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:17いっぽさん、コメントありがとうございます
コレ系って野菜も摂れるので、ラーメン＆サラダのセットとして考えて食べてます(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月3日 22:20こんばんは！
ビジュアルからすると、冷やしは想像出来ないですねェ〜
かじる感覚の麺も、たまにはいいかもですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月3日 23:14ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
この麺の冷やしは女性や年配の方には厳しいかも？
まぁ、この時も若い男性客しかいなかったのでだいじょうぶか(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年8月4日 15:33
まぜそばの食券を購入し、『冷やし』をコール。無料トッピングはヤサイで。程なくして着丼。
ではでは頂きま～す♪
こんもり野菜のお山に卵黄、チャーシューの見た目はノーマルのまぜそばと変わりないみたいですね。
まずはヤサイのお山の整地から。デフォの釜揚げと違い、流水で粗熱を取ってありますね。卓上カエシでモヤシをある程度食べて天地返し♪
タレは甘い液体アブラをしたためた豚骨醤油味。コレ系の冷やしだと酸味を利かせたものが多いけどコチラは酸っぱさは無く、デフォの冷たい版といった趣。アブラ増しなしでも豚の甘みを感じさせる丁度いいアブラ加減です。
平打ち太麺は良～く〆られていて『食べる』よりも『かじる』が相応しい咀嚼の度にプチンと音がしそうな強力なコシ！
チャーシュー二枚は温かい状態での提供。衣を剥がした揚げたて豚カツみたいに肉厚＆ジューシー♪次回は肉増し決定かな(^_^;)
冷やしで麺のコシが更にUp。タレも甘いアブラにキレのある醤油で冷やしでも充分美味しく頂けました。
ただレギュラーまぜそばの冷やし版な印象だったのでタレの配合とか具材とかにチョイと夏らしさ？があればなお良かったかなぁ。
ご馳走様でした！！