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こんな所に出来てたんですね〜。なかなか小洒落た綺麗な小さいお店です。豚骨醤油だけに大体の予想をして入店。1000円か〜…なんて思いながら表題をポチり。トイレは外の様ですね。後客様が困ってました。スペース的には無理だったのかも知れませんね。臭みの無い臭みの無いと店内には豚骨スープのウンチクが書かれていますが、実際はどうなんだろう?なんて思いながら待っていると着丼。麺イチパクリはなかなかの小麦感です。モチモチ感、喉越しも悪くはありません。スープは正直、多少の豚骨臭はありますね。でも、カエシとのバランスは悪く無いんで、塩分高めながらもイイ感じに仕上がっていると思います。具材は炙りチャ、ペッパー強めのレアチャが2枚ずつ。極太ながら柔らかメンマは、イイ味わいです。味玉、白髪ネギ、磯海苔はごく普通。ワタクシ的には1000円…って満足感では無かったかな。ごちそうさまでした。
なかなか小洒落た綺麗な小さいお店です。
豚骨醤油だけに大体の予想をして入店。
1000円か〜…なんて思いながら表題をポチり。
トイレは外の様ですね。
後客様が困ってました。
スペース的には無理だったのかも知れませんね。
臭みの無い臭みの無いと店内には豚骨スープのウンチクが書かれていますが、実際はどうなんだろう?
なんて思いながら待っていると着丼。
麺イチパクリはなかなかの小麦感です。
モチモチ感、喉越しも悪くはありません。
スープは正直、多少の豚骨臭はありますね。
でも、カエシとのバランスは悪く無いんで、塩分高めながらもイイ感じに仕上がっていると思います。
具材は炙りチャ、ペッパー強めのレアチャが2枚ずつ。
極太ながら柔らかメンマは、イイ味わいです。
味玉、白髪ネギ、磯海苔はごく普通。
ワタクシ的には1000円…って満足感では無かったかな。
ごちそうさまでした。