2015年5月15日（金）22時00分頃訪店。

自宅へ帰る途中、どこかで飯を食ってから帰ろうと、
RDBで探しながらこちらにやってまいりました。

以前通った際に、とても綺麗なたたずまいでしたの
で気になっていました。狭いものの入りやすい雰囲
気で女性客もいらっしゃいます。

先客1名、入ってすぐの券売機で食券購入。スタッフ3名体制でヒマなのか、食券機の横で一つひとつ
のメニューボタンを指しながら説明をし出しましたｗ。初めてなので「らーめん」ボタンをポチリ、
食券を渡します。

席はご自由にとのことでしたので奥から少し手前のスペースの広そうなところに座ります。待ってい
る間に説明書きを拝見。
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特製の圧力寸胴で仕上げた濃厚な臭みの全く無いスープ。
チャーシューは炙った豚バラチャーシューと
低温調理で肉の旨みを最大限に引き出した豚肩ロースのチャーシュー2種。

麺は濃厚豚骨スープに負けない固い小麦の粉を低加水率で練り上げた特注の中細麺を合わせました。
仕上げに香ばしく仕上げたネギ油をかけ、スープにアクセントをつけています。
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とのこと。

チャーシュー2種はうれしいです！7,8分でしょうか、かなり待ってご対麺、さっそくいただきます。

スープは説明書きのとおり臭みのないとろりとした豚骨ですが醤油も多めです。クセがないのでさら
りとイケます。ラードが多めでしょうか、最後までアツアツでおいしくいただけましたが、口回りは
少しベタつきますw。

麺は白色、それほど低加水感は感じられませんでした。太さも中細とありましたが、もう一回りくら
い太めでしょうか。

麺とのバランスを考えると、口の中で麺が残ってしまうのでスープをズズズと後追いで飲む感じです。

チャーシューは通常チャーシューはじわ～っと油もあり、もう１枚は旨みが凝縮されたおいしい味で
した。

磯のりがパラパラっとかけられていますが、全体と合うかどうかは好みが分かれそうです。

週末金曜日ということもあり、明日を気にせずニンニクを入れて食べたかったのですが、卓上には
見当たらず。んー残念でしたw～。

食べ終わり際に客が連続して入ってきて、あっという間に満席に。かなり狭いスペースのカウンター
席なので、けっこう隣の人と当たるかもしれないです。

ん～おいしくいただきました！健康のため、隣の駅まで歩きますｗ。
メニューがいくつかありましたので、次回は別メニューも行ってみたいです。

どうもごちそうさまでした！