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くろ㐂の限定では、到底、腹がふくれなかったので、迷わず広に向かい。開店早々の満杯状態も解消され、とりあえず並ばなくても食べられるようになった。 前回は大辛でももの足らなかったが、今回はピリピリ。魚介ダシも利いているのでバランスが良い。ただ、甘さが少し強すぎる。 細麺は中盛りで３００Ｇ超。低加水気味なので、腹に溜まり量的にも満足。硬めの茹でが辛いスープとよく合う。このスープにつけると、辛さの後に麺の甘さが口に広がる。ただ、スープの甘さと喧嘩してしまう。やはり、スープの甘さは減らした方が相性がよいと思う。 甘さを退治するには、最初から付いてくるレモンを搾ることが一番なのだが、できれば、フルーツ酢でも卓上に置いておいてくれれば、良い味変になるだろう。それと、麺に乗っているキャベツ、ネギとも冷たいスープと相性がよいので、ぜひトッピングに野菜増しを追加して欲しい。 細かい注文以外は、チャーシューも７，８枚と豪華だし、味、量ともに満足だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
千年
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
わた
４門
前回は大辛でももの足らなかったが、今回はピリピリ。魚介ダシも利いているのでバランスが良い。ただ、甘さが少し強すぎる。
細麺は中盛りで３００Ｇ超。低加水気味なので、腹に溜まり量的にも満足。硬めの茹でが辛いスープとよく合う。このスープにつけると、辛さの後に麺の甘さが口に広がる。ただ、スープの甘さと喧嘩してしまう。やはり、スープの甘さは減らした方が相性がよいと思う。
甘さを退治するには、最初から付いてくるレモンを搾ることが一番なのだが、できれば、フルーツ酢でも卓上に置いておいてくれれば、良い味変になるだろう。それと、麺に乗っているキャベツ、ネギとも冷たいスープと相性がよいので、ぜひトッピングに野菜増しを追加して欲しい。
細かい注文以外は、チャーシューも７，８枚と豪華だし、味、量ともに満足だ。