踏ん張れ。

田園風景の中に佇む、安曇野の人気店【煮干しらあめん 燕黒】

うぃっシュ、まいど！
１９時半、先客１名、カウンターへ。
では、メニュー表から。
壁の貼り紙メニューには８月の「限定」が見受けられるが…パスぅ。
印象の良いアレを「半」狙い撃ち！
コチラでは筆頭メニューのヤツの次に好印象なので～す。
そんな「王様中華そば」をチョイス。
んで、クーポンにて「辛ねぎ」をトッピる。
カウンター越しに店員のオネェーにコールって待つぢゃん。

７分ほどで「お待たせしました。」と店員のニーヤン。新人さんでしょ。
ビジュアルは、前回は寂しかった「ささがきネギ」の量も「ご当地ラーメン」を名乗るに納得できるミタメ。（余計なトッピ入りか）
スープ、鶏ガラベース。黒コショーがピシッと全体像を引き締める。あっさりピリッのギャップが楽し。
麺、中細ストレート麺。食感はパツリと。
具材、メンマ、ささがきネギ、チャーシュー２枚、ノリ、無料トッピの辛ねぎ、ソレに付随した白ゴマ。
コショー由来の辛さと辛ねぎのラー油由来の辛さが相まって、うまっ！

最近余り騒がれなくなったよネ～
皆が感じていた事だと思うケド「みんなのラーメン」でゲスト出演していた【せたが屋 本店】の店主が言ってたよ。
「ご当地」の拘りが低いッて…
色々理由はあるかと思うが、確かにソウ視られても仕方ないのカモ..

流石に今回のトッピはガラリと表情を変化させてくれましたぁ。
次回からこのトッピは辞めとこ..

麺はもう一つある、太めのヤツの方が合いそうだが..

てなトコロで…

まッたねェ≡≡