江東区大島の名物と言っても過言ではないであろう「レモンラーメン」を出している「りんすず食堂」さんへお邪魔しました。
　夏の暑い中でレモンラーメンという言葉はサッパリしそうでかなり魅力的です。
　平日とはいえ、お昼の早い時間帯という事もあってか先客一名のみでした。
　とりあえず、名物のレモンラーメンとトッピング人気ナンバーワンである鶏天、味玉を注文。
　細長い店内は一番手前に4人掛けのテーブル席があり、あとはカウンター席で一番奥がお手洗いなのですが、店内が扇風機が小さかったり、少ないせいか、めちゃめちゃ暑く、暑がりな私は汗が止まりませんでした。
　5分ほど待ち着丼です。女性店員さんからレモンを絞りすぎると酸っぱくなりすぎるので、タイミングを見て別の皿に移すようにとアドバイスをいただきます。
　見た目のインパクトは想像以上、麺が全く見えません。また、鶏天も想像以上のボリュームであり、お腹を壊さないか心配になりましたｗ

　 麺
　ストレート細麺で固めの仕上がりというのも理由だと思いますが、ポキっとした噛みごたえが楽しめる麺でした。スープとの絡みは決して良いわけではありませんが程よくスープを纏っており良い感じです。


　　スープ
　お店の壁には「枕崎産の厚削り鰹節を使って5時間かけて煮出した濃厚出汁と一週間寝かせた熟成醤油のカエシを合わせた日本蕎麦のつけ汁がベースになっており、これに鶏主体の動物系スープと昆布・茸系の精進系スープを合わせたトリプルスープです。日本蕎麦とラーメンの融合をご堪能ください」との記載があります。
　この言葉通り、透き通っている茶濁したスープは今まで食べたことのないラーメンのスープだが、蕎麦としては食べて事のある不思議な味わいになっています。
　鶏の影響が強く出ているのか少し脂が多めなのですが、そこはこのお店の一番の売りであるレモンの大群です。柑橘系特有の爽やかな酸味が程よくスープをサッパリさせながらも、お互いの風味を生かしています。食べる前まではラーメンにレモンは合わないかなと考えていましたが、この蕎麦つゆに近いラーメンにレモンはとても合います。ただし、絞り過ぎには注意してください。
　
　　トッピング
　トッピングは鶏天、味玉、レモン。。。
　味玉は特別美味しいと思うものではなかったのですが、鶏天は外はサクサク、中はミディアムレアで肉の美味しさが詰まった肉汁が溢れ出てきます。
　量が多く、躊躇してしまいそうですが頼むべきトッピングだと思います。
　確かに後半少し飽きますが、次回お邪魔した際にも私は必ず頼みます。

　　結論
　見た目のインパクトとは裏腹にとても繊細で、他では味わえないであろう美味しいラーメンでした。
　話の話題にもなりますし、行く価値大ですｗ
　トッピングの鶏天に関しては特にたくさん食べたい学生にとってある意味レモンラーメン以上に食べに行く価値のあるトッピングかなと思います。
　ご馳走様でした。