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土曜日のお昼頃に訪問
先客5名、後客多数

店外の券売機で食券を購入
得製焼きあご塩らー麺 1000円 大盛り100円を選択
店内に入り食券を渡し、カウンター席に座ります
卓上アイテムは白胡椒、ゆず胡椒、一味、黒胡椒
ごましお、〆のお茶漬け用の具
店内はきれい。お店の様子を見ていると着丼です。

麺は中細 ちぢれ 噛みごたえがいいです。
具はチャーシュー 二種、水菜、刻みネギ、味玉
岩海苔、メンマ、干しエビ
スープはあご出汁が薫る

あご出汁のスープは以前にもいくつか食べたことがあったが
一番あご感を感じるスープ。
具を含めたスープの塩分は少し強めに感じますが、
麺との相性もいいです。
各具の食感に麺、スープと合わさり
全体としても美味しく頂けました。

また機会があれば食べに行きたいと思います。

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