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「まぜそば(大盛)800円」@二代目狼煙 本店 葉隠製麺の写真お天気のいい日曜の昼下がり14:30初訪問。
カウンターのみの落ち着いた店内でいい雰囲気のお店ですね。
店内空席あり、待たずに座れました。

何となく混ぜ気分だったので表題に。
並200g、大盛300g同額だったので、大盛をポチっと。

6分後着丼。

【具材】
煮豚タイプのチャーシュー1枚、脂身はトロトロで、
混ぜると崩れて他の具材にも良く絡まり旨し。
穂先メンマ、海苔、刻み玉葱、万能葱、卵黄、魚粉、
フライドガーリック、辛味。仕上げにブラックペッパー。

【麺】
村上朝日製麺の太麺。もっちりしていて、タレとの絡みも抜群!
なかなかボリュームあって、大盛300gは食べ応えありますね。

【タレ】
鶏油を中心にした濃厚な醤油タレに、鯖などの魚介の節系を合わせた感じ。
仕上げにかけられたブラックペッパーとニンニクの香り、辛味、
魚粉、卵黄などが混じり合って、麺に絡んで間違いのない美味さ!

(感想など)
店員さんの動きなども良く、気持ちのいいお店でした。
松戸の実家から車で30分くらいの距離なので、また伺います。
ご馳走様でした(^^)/

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
確か、都内で唯一の「狼煙」さん、ですよね。
1回行ったことあります(笑)。
こちらでも<裏>を頼めるんでしょうか?
もう終わっちゃったかなあ。
次回は、これは、カレーか、迷います♪

ボリュームたっぷりのまぜそばですね。
狼煙さんは埼玉に集中しているので、
こちらは貴重なお店ですよね。
なんとか行ってみたいと思っているのですが…

NORTH | 2016年2月19日 06:44

おはようございます
良いですね!二代目!
綾瀬は遠くてなかなか行けなくなりましたが
また行きたいな

キング | 2016年2月19日 07:38

おはようございます。
二代目行かれましたか~!他の狼煙系列のお店は遠いので、こちらはお世話になってます^^こちらは、ラーメンもつけ麺もカレー系もすべておススメですよ♪

poti | 2016年2月19日 09:09

おはようございます。
定番的美味しそう~
見沼区で、新たな二代目狼煙が誕生するみたいです。

あひる会長 | 2016年2月19日 09:15

毎度です~

これは鉄板のメニューですね。
店舗によって微妙にメニュー仕様もちがうようで、
定期的に巡回せんといかんですな~

としくん | 2016年2月19日 09:20

どもです。
定番的、美味しさですね。
狼煙のカレーが食べたいです。

ピップ | 2016年2月19日 12:51

こんにちわ~

綾瀬のお店はご無沙汰しちゃってますよ。。

行かなきゃなぁ~。

たく☆ | 2016年2月19日 14:49

煮豚が、お前なんか…で、
ほぐし豚様に変身するところも良いですね。
さらに、いろんなものが絡み合う旨さが、
良い感じ ^_^

おゆ | 2016年2月19日 20:43

こんばんわ~

狼煙さんは本店しか行った事が無いんですよ~w
こちらも狙っては居るんですけどね。
いつか思い切って行きたいですねーーーw

バスの運転手 | 2016年2月19日 22:09

こんばんは!

越谷と川口にオープンしてから、すつかりご無沙汰です…
初訪であまりにも美味い一杯に出会い、思わず満点つけちゃった初訪を思い出しました( ^ω^ )