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「チャーシュー麺(太麺・大盛り)」@ラーメン長山 池袋店の写真昼時の来訪。店内満席で賑わっています。
注文後、5-6分位での着丼。

スープは豚骨醤油でややしょっぱめですが、クリーミーな感じです。コクが薄い分クリーミーさと豚骨の臭みが何となく際立っているように感じました。中盤以降はクリーミー感が徐々に強くなってきました。

麺は太麺で麺自体はまずまずおいしかったです。ただ、スープとの絡みはあまり見られず、麺の方が勝っていたように感じました。

具のメンマは大きいですが、やや固めです。チャーシューは柔らかいですが、スープに浸っているので少ししょっぱく感じました。味玉子は普通でした。

全体的にクリーミー感が強い醤油豚骨ラーメンですが、味自体が中途半端な感じがして自分とは合いませんでした。

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