8月某日 12時半頃訪問
暑いためか外待ちは居ませんでした
連れが居たため約5分程待って入店。
外待ち時のお茶のサービスはいいですね。

券売機で表題のつけ麺を購入。

卓上には胡椒、黒七味等がありました。
カウンターに座り約7分程で着丼。

麺の上には海苔とすだち。
他のお店でも思うのですが、海苔は麺にくっついちゃうのでできればスープの上の方がいいんじゃないかなぁ。

麺は中太のストレート麺。
綺麗に盛り付けられています。
断面は角ばっていて、コシよりもモチモチ感を出すタイプ。それでも適度な歯応えはあり美味しい麺です。
麺箱には三河製麺所の文字。
麺量はつけ麺にしては多くありません。
まぁ大盛が別料金でありますからね。

つけ汁は、かなり茶濁した豚骨魚介。
粘度は見た目ほど高くありません。
豚骨出汁は強目に出ています。
しつこさは感じませんが脂もかなり多目です。
鶏の出汁感もあるとは思いますが、自分の舌では断言できず。申し訳ございません。
魚介出汁はしっかり感じますが、最近多いカツオや煮干し系が前面に出てくるタイプとは違いあまり主張していません。
カエシの強さは感じますが、酸味と甘味とのバランスが取れているためか、まったく苦になりません。
むしろ自分にとっては丁度いい感じ。

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューは小さめにカットされたものが数枚。
脂身少ない部分ですが、柔らかくつけ汁に負けない味もついており美味しいです。
輪切りネギはこのタイプのつけ麺にしては多目で満足。
メンマは細目でかなり色の濃いもの。箸休めにはなりますが、あまり自分の好みのタイプではありません。

少し食べたところで「すだち」を麺にかけて味変。
さっぱり感を感じられるようになりgood。
さらに食べたところで黒七味を麺にかけ味変。
また別の味を感じられこれもgood。
最後は割スープで完飲。

つじ田は久しぶりでしたが美味しいつけ麺をいただきました。

欲を言えばランチタイムはこの値段ならば大盛サービスがあればなぁと。

ご馳走様でした。