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「冷たい支那そば+茶碗焼きめし(¥700+¥360)」@一文無の写真2015.8.1 12:00ちょっと前 土曜日だと言うのに午後から出社なので、そのまえに昼食を食べようと訪問。見える範囲だと前客5人、後客3人ほど。何年か越しの冷やしラーメン狙いです。
横浜駅から歩くこと10分強。お店に着くころにはしっかり汗が滴る冷やしラーメンを食べるには絶好のコンディション。店に着くころにはヘロヘロです(^▽^;)
空いていたカウンター席に座り「冷たい支那そば」と茶碗焼きめしを注文。ちょっと久しぶりの訪問ですが店は変わらずにマンガが沢山w
厨房に男性2人、接客のオバチャンの3人態勢で切り盛り。注文後8分ほどで冷やしラーメン、その2分後にチャーハンが高台経由で提供されました。

すこし多めに油が浮いたスープは、動物系は鶏が主体だと思いますが、強めに魚介が効いたもので魚粉も見えます。しっかり冷たいもののキンキンと言うほどではありません。醤油とも塩ともとれる味は少し濃いめ。

麺は中太のやや縮れ。加水率は高め、茹で加減は少し柔らかめ。冷水で〆てあるので、柔らかい中にもしっかりとしたコシがあります。麺量は普通くらい。

チャーシューは普通サイズの巻きバラが1枚。軽くあぶられて香ばしさもありますが、スープに浸しておくと油が固化するので、早めに食べたほうが良さそう。ここのチャーシューは美味しいです♪
デフォで半分のった茹で玉子は、黄身が寄って茹で上がったようで、コチラはハズレ側で黄身が少ない(;^ω^)
多めに乗ったメンマは柔らかめの食感。あとはクッタリ目のほうれん草に白髪ねぎ、薬味の青ネギ。ナルトは厚みがあって、なんだか得した気分♪

茶碗焼きめしは、思っていたよりも量が多め。しっとり系のチャーハンですが、なかなか美味しい。作り置きなしで熱々なのも好感です(^^♪

重たくは無いのですが、もう少しスッキリ感が欲しい気もします。ただ、きっちり作られた冷やしラーメンで、なかなかレベルは高いですね。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

横浜駅から歩けるんですね!
店の感じからは冷やし提供とかしてなさそうですが、コレは旨そうです。
チャーハンもうまそうなのでそのうち行ってみたいと思います~!

no | 2015年8月4日 22:35

こんばんは〜♪

面白そうな一杯ですねぇ。
見た目はラーメンですが、実は冷たいってのは面白いっす!

>デフォで半分のった茹で玉子は、黄身が寄って茹で上がったようで、コチラはハズレ側で黄身が少ない(;^ω^)

失礼!笑っちゃいました。画像から黄身の小ささがが見て取れます(笑)

人類兼麺類 | 2015年8月4日 22:46

おはようございます。

この店らしからぬオシャレなメニュー、と思ったらやっぱり味はくどめ。安心しました。しばらく行ってないので涼しくなったら行ってみたいです。

atom | 2015年8月5日 06:47

こんにちは!
>きっちり作られた冷やしラーメンで、なかなかレベルは高いですね
具沢山で美味しそうですね~
冷やしラーメン評価高い店ないですもんね(*^^)v

eddie | 2015年8月5日 08:14

omuサンさん、こんにちは。

なんと、ここまで横浜駅から歩いて行ったんですか~。
(横浜駅近くのオフィスにいたときには、此処へはバスで行ってた・・・)

ここの冷しは良いですよね。きっちり冷やされていて暑い時にはたまらないです。

ぬこ@横浜 | 2015年8月5日 08:39

noさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>横浜駅から歩けるんですね!
どの駅からもチョット遠いですけど、横浜駅が一番近いと思います。

>チャーハンもうまそうなのでそのうち行ってみたいと思います~!
普通の支那そばが一番のオススメですが、チャーハンも美味しかったです^^

omuサン | 2015年8月5日 22:51

人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>見た目はラーメンですが、実は冷たいってのは面白いっす!
しっかり作られた冷やしラーメンです。猛暑が続く夏には冷やしラーメンが必需品と化してます(^ω^)

>失礼!笑っちゃいました。画像から黄身の小ささがが見て取れます(笑)
ほんと小さかったんです。黄身がペラペラw

omuサン | 2015年8月5日 22:54

atomさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>この店らしからぬオシャレなメニュー、と思ったらやっぱり味はくどめ。
ちょっとオイリーで濃い味。少々うまみも過多って感じでした^m^

>しばらく行ってないので涼しくなったら行ってみたいです。
いつかココでオフ会して、じっくり飲みたいです~♪

omuサン | 2015年8月5日 22:56

eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>冷やしラーメン評価高い店ないですもんね(*^^)v
最近は美味しい冷やしラーメンのお店も増えてきましたよ~^^

omuサン | 2015年8月5日 22:58

ぬこ@横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>なんと、ここまで横浜駅から歩いて行ったんですか~。
これくらい屁のカッパですw
って言うか、バスルートがることは知りませんでした(;^ω^)

>ここの冷しは良いですよね。きっちり冷やされていて暑い時にはたまらないです。
ここまで猛暑が続くと、冷やしラーメンが無いと暮らしていけません(;´Д`)

omuサン | 2015年8月5日 23:00

omuサンさん、こんばんは。

皆さん「冷やし」のレビューが増えてますね。こちらの冷やしも美味しそうです。
私も近々冷やし追随してみたいです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年8月8日 21:39

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>皆さん「冷やし」のレビューが増えてますね。こちらの冷やしも美味しそうです。
いやになるぐらい暑い日が続きましたからね。冷たいラーメンが必需品です^^

>私も近々冷やし追随してみたいです。
火照った体を冷やすには、冷たいラーメンが良いですよ~。ぜひ!

omuサン | 2015年8月9日 16:37