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今年４回目の来訪。平日昼時で始めは比較的空いていましたが、みるみるうちに込み始めてきました。注文後、6-7分後の着丼。塩汁ですが、始めから甘塩がとがっていて塩気とスパイス、甘味がそれぞれが強く感じました。中盤以降も味変はないですが、どうしても塩気が先行しているように思えました。最後にスープ割りしましたが、塩ラーメンの時の味に近い味はしました。麺は中太ストレート麺で純粋においしいですが、スープとの絡みでも塩気が勝っていました。具は玉子は普通、ほぐしチャーシュー、メンマは汁につかっていたので、しょっぱかったです。全体的に汁の塩辛さとコクのバランスが悪く感じました。塩ラーメンが激ウマで醤油つけ麺もおしかったので、期待していたのですが…麺や具材はおいしいのは変わりませんが、自分の好みとは少し違いました。
ぼらぼらら
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
注文後、6-7分後の着丼。
塩汁ですが、始めから甘塩がとがっていて塩気とスパイス、甘味がそれぞれが強く感じました。中盤以降も味変はないですが、どうしても塩気が先行しているように思えました。最後にスープ割りしましたが、塩ラーメンの時の味に近い味はしました。
麺は中太ストレート麺で純粋においしいですが、スープとの絡みでも塩気が勝っていました。
具は玉子は普通、ほぐしチャーシュー、メンマは汁につかっていたので、しょっぱかったです。
全体的に汁の塩辛さとコクのバランスが悪く感じました。塩ラーメンが激ウマで醤油つけ麺もおしかったので、期待していたのですが…麺や具材はおいしいのは変わりませんが、自分の好みとは少し違いました。