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開店７０分前にならび開始。二人目でした。８人目ぐらいまでは席があるので、それほど長時間でも苦ではない。ただ、６０分前ぐらいにはすでに席は無く、開店時間にはかなりの列になってました。味は豚骨のコクと魚介の風味と旨みで満足。具はぶたほぐしのボリュームと元もとの角切りチャーシューが秀逸。贅沢を言えばパサツキ感を減らせるといいけどつけ汁と一緒に食べれば問題なし。メンマ、なると、のりは普通。スープ割の柚子も香りがよいが、最後に飲みすぎると胡椒の味が残ってちょっとだけ残念。
Akira
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
それほど長時間でも苦ではない。ただ、６０分前ぐらいにはすでに席は無く、
開店時間にはかなりの列になってました。
味は豚骨のコクと魚介の風味と旨みで満足。
具はぶたほぐしのボリュームと元もとの角切りチャーシューが秀逸。
贅沢を言えばパサツキ感を減らせるといいけどつけ汁と一緒に食べれば問題なし。
メンマ、なると、のりは普通。
スープ割の柚子も香りがよいが、最後に飲みすぎると胡椒の味が残ってちょっとだけ残念。