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2015年8月6日19:40頃訪問。夕飯を食べに高円寺「中華そばJAC」へ。ここは、徳島ラーメンの店。徳島ラーメン味のつけ麺はどんなものかと思い、券売機で「JACつけめん」の食券を購入。カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡し、麺の量は中で注文。しばらくして運ばれてきた。麺は、エッジの効いた平打ち中細麺。具は、麺の方に豚バラ肉、メンマ、味玉。つけ汁の方に肉、もやし、ねぎ。それと無料の生卵。つけ汁は、豚骨醤油。少し甘めで煮干し系の味も加わった感じ。徳島ラーメンということで想像していた味よりも、甘さはかなり控えめだった。徳島ラーメンの甘さを期待していたので、ちと残念。豚バラ肉が少し乾いてしまって固くなってた。これはかなり残念。麺を半分食べたところで、つけ汁に生卵を入れて食べた。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りにカウンターに置いてあるポットの割りスープを入れてスープ割りにした。ぬるい。とりあえず3分の1ほど飲んだ。次来る機会があったら、ラーメンのほうを食べてみたいな。
夕飯を食べに高円寺「中華そばJAC」へ。
ここは、徳島ラーメンの店。
徳島ラーメン味のつけ麺はどんなものかと思い、券売機で「JACつけめん」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡し、麺の量は中で注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、エッジの効いた平打ち中細麺。
具は、麺の方に豚バラ肉、メンマ、味玉。つけ汁の方に肉、もやし、ねぎ。それと無料の生卵。
つけ汁は、豚骨醤油。少し甘めで煮干し系の味も加わった感じ。
徳島ラーメンということで想像していた味よりも、甘さはかなり控えめだった。
徳島ラーメンの甘さを期待していたので、ちと残念。
豚バラ肉が少し乾いてしまって固くなってた。これはかなり残念。
麺を半分食べたところで、つけ汁に生卵を入れて食べた。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りにカウンターに置いてあるポットの割りスープを入れてスープ割りにした。
ぬるい。とりあえず3分の1ほど飲んだ。
次来る機会があったら、ラーメンのほうを食べてみたいな。