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80点
柚煮干冷やし塩ラーメン[ラーメン/塩]
らーめん愉悦処 鏡花（東京都立川市）りとる

「柚煮干冷やし塩ラーメン」@らーめん愉悦処 鏡花の写真柚煮干冷やし塩ラーメンby鏡花@立川。限定の一杯。じんわりと染みてくる煮干の旨味に、柚の香りが爽やかに加わったスープは、清涼感があって暑い日には嬉しい。ダシ氷でひんやり。麺もよく締められていて美味しいし、具の生ハムもいい。淵に塗られた塩もアクセント。20150807

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