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約１ヶ月ぶりのスポーツジムでのトレーニングを終え、遅い夕食を取るため訪れました。初訪です。 黄色いノーマルな太さの麺は、縮れと言うよりもしっかりとよじれており、表面はツルリ、噛めばシコシコと食感はよいのですが、あまり味がしないというのが印象です。 スープは豚と鶏の清湯系で、コク、旨味ともにそこそこありますが、デフォで加えられているコショウの風味が少しうるさく感じられてマイナスです。 チャーシューは肩ロースの煮豚をしっかり炙ったもので風味はよいのですが、いかんせんペラペラなのは残念です。コストの問題があるのは分かりますが、もう少し厚ければ肉の旨さが伝わり、好印象となるのに惜しいと思います。味玉は、色は薄いもののしっかりと味が染み込んでおり、これは○。黄身は固めの半熟と言ったところでした。 地元のミニコミ誌にはいつも取り上げられていますが、至って普通の醤油ラーメンという印象です。
おやす
あひる会長
ラー迷人
Ra.Ibasen
苺
黄色いノーマルな太さの麺は、縮れと言うよりもしっかりとよじれており、表面はツルリ、噛めばシコシコと食感はよいのですが、あまり味がしないというのが印象です。
スープは豚と鶏の清湯系で、コク、旨味ともにそこそこありますが、デフォで加えられているコショウの風味が少しうるさく感じられてマイナスです。
チャーシューは肩ロースの煮豚をしっかり炙ったもので風味はよいのですが、いかんせんペラペラなのは残念です。コストの問題があるのは分かりますが、もう少し厚ければ肉の旨さが伝わり、好印象となるのに惜しいと思います。味玉は、色は薄いもののしっかりと味が染み込んでおり、これは○。黄身は固めの半熟と言ったところでした。
地元のミニコミ誌にはいつも取り上げられていますが、至って普通の醤油ラーメンという印象です。