じろふ
まー
麺遊草子
ラーメンマンダム
シノさん
じゅーじゅ
コメント
寅キチさん、こんばんは。コメントありがとうございます＾＾。
ラーメンを食べると胃もたれをしてしまうこの頃ｗ。
この塩ラーメンは、優しい味で夕方にはお腹がグーグーｗ鳴っていました。
ただ、麺量が多いのと、アンモニア臭が無ければ８０点ですｗ
じろふ | 2008年5月17日 21:08こんばんは。
「心麺」とは佐野実氏が自分のお店につけようと思って考えた店名らしいのですが
そこへ1人の腕の良い弟子が現れ其の店名を授かり独立しました が、
残念な事に其の方は今はこの店では腕を振るっておりません
宇都宮の同名のお店でがんばっているようです
遠征を考えているんですがナカナカ行けず仕舞いです。
チャコティ | 2008年5月17日 21:15チャコティさん、こんばんは。コメントありがとうございます＾＾。
佐野実さんのお弟子さんのお店と聞いて
『確かテレビによく出てた人・・・お店の味は大丈夫なのか？』
と、行く前はあんまりいい印象は持っていませんでしたが、
食してみると、とても胃に優しい美味しさだと思いました。
宇都宮ですか〜、遠いなぁwww。
じろふ | 2008年5月18日 21:56
先客 ８人位、後客 ２人。
出てくるまで、５分位でした。
麺：
細いです。
茹で加減はやわらかめです。
量が多かったです。
具：
チャーシュー：
脂身がかなりあります。薄味ですがスープとよく合っています。
めんま：
やわらかいですが、匂いもあまり気になりません。
ねぎ：
あら微塵のねぎが入っていました。
焦がしねぎ？：
風味がとてもよく、もっと入っていてもいいと思いました。
青菜：
茎の部分はシャキシャキとした歯ごたえで、スープ･麺とも良く合っていて
香りもとてもよかったです。
スープ：
透き通っていて優しい味わいでした。
ただ、アンモニア臭がとても気になりました。
家族は、醤油ラーメンを食べました。
少しもらいましたが、こちらも優しい味わいでした。