No.117 2015.8.13(thu)海晴伊月スー三 〆ご飯付＋肉増し¥1500！＋1000！
『初体験の時価麺』
8月の13日の木曜日、夏休み初日に凄いのキターーー！！
なななんと、東京の人気有名店な“麺処 晴”、“麺 酒 やまの”、“濃麺 海月”、“中華ソバ 伊吹”、そしてココ烈志笑魚油 麺香房 三く”の5店舗のスペシャルなコラボイベントが開催されるとの事！
事前告知での情報では→“海晴 伊月スー三（時価）”てなコラボ麺を限定100食を予定されていて、朝0800に整理券を配布する様です。
前日深夜0239頃には→雨天にも関わらず既に4〜5人が列をなしてたそーな。凄いな^^;
で当日の朝、福島駅から徒歩っと向かい0639頃到着→23人程の大蛇でシャッター。
0758頃、少しだけ早く山本店主さんより整理券が配布されると→残念、まさかの24番！てかホントに23人並んでたんすね。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/226432487
1139OPENとの事で一旦帰宅。で1123頃に店前に戻って来ました。
そして1139、今回参加の店主さんズがズラリと並び挨拶＆記念撮影の後オープン。てか伊吹って今月で閉まっちゃうんすか？！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/226431964
整理番号の若い順に店に吸い込まれて行き、僕は24番なので外で待機。
回転率良好で1200頃は入店。
券売機で→1000円くらいかな？と思ってたので、高っ！恐るべし時価と思いながらも1500円の今回の限定麺＆1000円のステーキ分の2枚のペパチケを購入。
てか自分を含め券売機前で待つ客が皆→手に2〜3千円を握りしめていたのが少し異様でしたが^^;
ま、お祭りイベントで関東のBIGネームとの夢のコラボ麺なので多少の高額も許容範囲っす。
店内で更に10分ほど待機し、空いたカウンター席にエスコートされ座。
5店舗のスタッフな総勢6人でのワーク＝回転率良好、で程無くして配膳→すり鉢の中で伊吹ってる煮干し＋肉祭りの期待通りな麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/226432426
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先ずはスープから飲→5店舗ハイブリッドのビターな煮干しの旨味が5段構えで畳み掛ける極濃煮干しルーシー。
関西にもニボラー増えましたが、別次元と云っても過言ではない旨味の厚みと適度な苦味すら味方に付けてまうリッチ煮干しな味わい。旨過ぎです^^
麺は→重厚煮干しスープとベストマッチな低加水スペックのパツパツサクサク細ストレーーート麺。
トッピン具は→炙り加工が施された極厚豚バラチャーシュー2塊、1000円追加の肉増しは薄めな牛ステーキ、シャコシャコ刻み玉ネギ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/226432579
この極厚豚バラ肉は、近年の低温レアチャーシューのムーブメントにどっぷりと嵌ってた感のある僕ですが→やっぱ豚バラチャーがマスト！と思い出させてくれるしっとり旨き脂身ジューシーな心の豚。
終始色々な物に唸り頷きながらテンポ良く食べ進み、ズバーっとサクパツ麺を食破。
接客担当のスタッフさんに〆ご飯をコール。和出汁で炊かれたほんのり薄茶な〆飯がサーブ。
煮干しスープでひたひたにしたニボリゾも旨いわ〜^^とパクパク食べ進み完食汁完フィニ。ご馳走さまんぞく〜
このメンツでのコラボならではの超プレミアム・ニボラー。
計2500円と云う高価格、早朝並び始めてから5時間半ほどの長き待機時間、その2つをデメリットと感じさせない→ハイパーな旨さの極濃煮干しに有頂天^^
まさか関西でこんな極上煮干しな逸杯に出会えるなんて！心底感動！こっちが感謝！食事の時間は一瞬でしたが、ホント夢のような時間でした^^