2015/8/9訪問。

前日、ラーメンは控え目にしていましたが、お肉祭があったりしたこともあり、ゆったり・・・と思っていましたが、友人に以前から連絡が来ていたことを思い出したので、朝連絡を入れてみると昼くらいまでに返事を・・・と言うことに。

ボーッとしながら待っているとウトウト・・・。あれ？いつの間にか落ちてた（笑）でも・・・あっ！回答を待っていたら急用かぁ・・・残念。

しかし、この時間だと悩みます。

あっ！確か今日までの限定が・・・と思って移動し始めてみて、近くまで着いたので確認してみると・・・売り切れ。まぁ、時間が時間ですし(。>ω<。)

さて、どうしましょう？

あれ？ここはもしかして・・・鷺ノ宮？（笑）

まぁ、細かいことは置いといて、通常は初めての訪問です。

13時40分くらいに到着すると先客・・・空席3。直前に数名の方が入っていくのを見かけたので心配しましたが、なんとか滑り込めた感じ。

いやぁ～外は暑かったなぁ～ノドが渇いたなぁ～何か吞みたいなぁ～で伝説の動物のマークを冠したヤツでおつ～♪

さて、しばし待つと完成です。

【つけ汁】
山水地鶏や魚介などから取った金色の出汁にタレを合わせた塩スープ。まずは一口飲んでみると・・・ヤバイ・・・すげー美味い！これが淡麗系が好きなら・・・と勧められていたすぎ本さんの塩なんですね。出汁の厚みのある美味さとそれにマッチするタレの塩加減と味わい・・・旨すぎ本～♪

【麺】
全粒粉入りで、水できっちり〆られた細麺。喉ごしの良い麺をウマウマなスープに浸して。スルスルと食べ進んでしまいます！

【具】
麺側に2種類のチャーシュー、長メンマ、水菜。スープにはオススメのワンタン、ネギ、輪切りの唐辛子。チャーシュー美味しいのですが、つけ汁の中のワンタンがヤバイ！トゥるんと口の中で頬張ると皮も餡も美味い！これが噂のワンタン？なんですね。

これまで何かのタイミングで訪問出来ていませんでしたが、先日のコラボで遂にそのチャンスを掴み取り？その後に数回行きそびれていましたが、今日はやっと念願のデフォつけ麺を食べられて良かったなぁ～って思いながら麺と具を食べ進み、そのままのスープを堪能してからスープ割りを頂き、最後にゆったりと味わって飲み干して完食。

いやぁ～もっと早くに来るべきでした。

ヤバすぎ本～って心の中で叫びながら、駅に向かってテクテク歩き出しました。

ご馳走様でした。