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これだけ世のラーメンが進化した現在でも、ここの「ぼんしゃん」はそれなりに美味しく食べられる。
知られない程度のマイナー・チェンジは行なっているのだろうか。

トロミが強く、ちょっとした豚骨臭と旨味のバランスがよくとれたスープは今でも秀逸。
値段の割りに具はつまらないが、美味しく食べられた。

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