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83点
ぼんしゃん[ラーメン/豚骨]
九州じゃんがら 赤坂店（東京都港区）中本二郎

じゃんがらは随分メニューが増えたけど、個人的にはぼんしゃんが一番なように思います。角肉の味付けがスープと今ひとつ合わない気がするので、トッピングには回避しています。一応赤坂の店にコメントですが、店毎の味のぶれっていうのはあまりないと思います。その点、暖簾分けがインフレしているような店よりよっぽどちゃんとしてると思います。

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