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「味噌つけ麺¥850」@麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIの写真お盆休みのこの日、久々につくば方面の遠征へ。
車で行くことも考えましたが、たまには茨城の麺友さんと会いたいなーとお誘い。
すると彼の方がご案内いただけるとのことなので、ご好意に甘えて電車に乗り込みます。

土浦駅まで迎えに来ていただき、その足で向かったのはコチラ。
本家に数年前1度行ったきりでとんとご無沙汰で新規開店当初から行ってみたいと思ってましたが、晴れて今回初訪問を果たします。

12時50分頃到着すると、先客は4名。
もう1人の麺友さんは少し後から到着予定とのことなので、先に入店し麺友さんを通じて店主さんとご挨拶してから券売機へ。
色々と興味をそそられるメニューがありますが、とある方からぜひ食べてほしいとオススメを受けている味噌つけめんを購入します。

店内はカウンター7席に、テーブル12席の造り。
まだ新規開店したばかりのせいか、どこもかしこもピカピカです。
本家を始め何人かからのお祝いの献花が飾られていて、期待の高さが窺えますねェ〜

ラーメン談議に花を咲かせていると、10分チョットで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、最近あまり見かけない赤味噌がベース。
ゴマの風味が程よく漂っていて、甘みの他にいくらかピリ辛感があるのは唐辛子の効果かな?
いずれにしてもほとんど経験のない味わいですが、かなりウマ〜イ(^^)/~~~

麺は中太のストレートで、量は200gだったかな?
本家と違い、国産小麦を使用した自家製麺だそうです。
加水やや多めのモチッとした食感で、独特のスープとの相性もバッチリ♪

具はつけ汁内に唐辛子,岩海苔にチャーシュー、麺上に刻みネギとメンマ。
岩海苔は全体的に濃いめな味付けの中で、清涼感を漂わせています。
ゴリタイプのメンマは、予想したよりも柔らかな歯応え。
チャーはブロック状のがかなり入ってましたが、イマイチ印象に残らずm(._.)m

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
アレ、しょうがタイプを頼んだはずなのに…
もしかしたら、間違えちゃったかな??
でもコッチも美味かったんで、気にせず飲み干しちゃいました(*^^*)

地元の麺友さんお2人にオススメいただいたおかげで、個性的な味噌つけを楽しむことが出来ました。
次なるチャンスがあれば、皆さんの評価が高い鶏白湯を味わいたいと思います。

ごちそうさまデシタ!

さてまだお腹は余裕なんで、次行きましょ( ^ω^ )

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
ほとんど経験したことのない味わいですか
ここでないと食べれないですね("⌒∇⌒")
1軒目から順調ですね!

キング | 2015年9月6日 06:30

ども~
つけ麺の具材は印象が残らないですね
つけ汁に埋没してしまうから画を見返しても何も映ってなくてw
で、2軒目へ向かうと!さすがッス!!

はち ~減量中~ | 2015年9月6日 07:11

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

あまり食べたことのない味わい、気になります。赤味噌にゴマの風味ですか。
麺の置き方もきれいですね。
本店には今年初めて訪問し、好印象でしたのでこちらも行ってみたいです。

なまえ | 2015年9月6日 08:15

毎度です~

味噌も当店ならではの個性的な味なんですね。
店主さん、徹底的にオリジナルワールドを作ってますね。
また行きたいです。

としくん | 2015年9月6日 08:27

naoさん,どうもです。
この日はお疲れ様でした。
味噌は汁そばもまたちょっと違っていていいですよ。
塩も醤油も鶏白湯も,他の店とはかなり違った味わいなので,またどうぞ。

RAMENOID | 2015年9月6日 08:52

おはようございます。
遠征お疲れ様です!こちら最近人気急上昇中ですよね^^次回の茨城遠征の最有力候補ですよ♪

poti | 2015年9月6日 09:15

こんにちは〜〜

味噌つけも独創的なんでしょうね。
こちらは、ミステリアスなお店ですよね。
また行ってみたいですよ。

NORTH | 2015年9月6日 09:30

こんばんは。
こちら、皆さん高評価ですね~
個性的なメニューが多そうなので行ってみたいですね~

kamepi- | 2015年9月6日 10:24

どもですw

こちらまだ行けてないです。
早く行きたいですわ!

taizoff(ダイエット中) | 2015年9月6日 10:38

こんばんは。

此方を含め、茨城県はレベルの高いお店が多いですよね!
僕はまだ茨城のお店で食べたコトないので、近いうちに行ってみたいです!

おさっても | 2015年9月6日 17:49

こんばんは。

初訪問のお店でしたか。
この味噌も旨そうですね。
また茨城に行きたいなぁ。

赤城山 | 2015年9月6日 19:37

こんばんは!

味噌にピリ辛・胡麻と味噌つけのツボをしっかり抑えた一杯ですね。
普段は冷もり派の自分ですがこれは熱もりで食べてみたいッスね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月6日 21:31

こんばんみ~♪

遠征乙デス!
鶏白湯魚介で攻めてたのかと思いきや
味噌つけでしたか・・
ん~~~、やっぱ訪問時は味噌かなぁ~♡

ももたろう | 2015年9月6日 21:33

こんばんは^ ^
味噌つけ麺美味しそうです( º﹃º` )
つくば方面は行けなかったので羨ましいです(^-^)/

ヒデ | 2015年9月6日 21:52

こんばんは〜。

オォ(゚∀゚)っ!
コチラは茨城の麵友サンに超旨いお店ですよ!
と薦められていますよ〜(*^。^*)♪
早く訪問してみたいです^^

よっしーR | 2015年9月6日 22:40

おはようございます♪

遅米ですみませんm(__)m
しばらくつくば行っていないので、こちらもまだ未訪です…
味噌の評価が上がってますね。どれも美味しいってことですね!!

クーパー(退会) | 2015年9月7日 06:27

個人的になんですが、
味噌+つけ麺で突き抜ける一杯の
経験が少ないので、気になりますね。

YMK | 2015年9月7日 08:14

私はこちらをいただいて超満腹になっちゃったのですが・・・
まだまだ連食行けそうですねw
この味噌はリピしたいくらい好きです

うまこ | 2015年9月7日 09:14

おはようございます。
遠征お疲れさまでした〜おぉ〜こちらですか♪
行きたいお店なんです^^
経験のない味噌とはより食べてみたくなります!!

あやちゃん | 2015年9月7日 09:30

こんにちは。

当日はありがとうございました。
私は鶏白湯つけを先にいただいたので、次回はこちらを狙っています。

glucose | 2015年9月7日 10:36

こんばんは。

茨城遠征お疲れ様です。
此方は気になりますAOIと連食で行って見たいですね。
次はどちらへレビ楽しみですね。

きくりん(H,K)  | 2015年9月8日 02:54