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「和風つけ麺 730円」@和風らーめん匠 深谷駅前の写真2015年6月10日、12時15分頃の昼時の混雑時に来店。
店内は暗め。
カウンター席は混雑、複数人で行ったため奥のお座敷を使わせていただきました。
カウンターは男性客が多く、お座敷は子連れママさんグループと女子高生グループ、男女問わずなかなかの盛況ぶり。

【提供時間】
12時半頃には注文していたはずだが着丼は13時…
混雑時だからなのか、忘れられていたのか…
先に来ていた女子高生グループもなかなか来ないことに愚痴をこぼしていた。

【スープ】
鰹がガッツリ効いてる。
しかし、しゃばしゃばしすぎて麺へのからみがいまいち。
あみ印食品さんの業務用スープと思われるが、鰹味を全面に出すなど努力は認められる。

【麺】
太め。
麺自体が特別味があり美味しいというわけではないので、スープあってこその麺。

【具】
・チャーシュー
・メンマ
・白髪ネギ
・高菜
別皿での提供。
盆からはみでて場所をとってしまう。
ラーメンで具が別皿だと嬉しいが、つけ麺だったら麺皿の端に乗せるのでもよいのでは?

【接客】
女性の方に接客していただいたのですが愛想がなさすぎる。
メニューに対する質問にも高圧的な返答でめんどくさそうな態度。
混んでいたし疲れてたのでしょうか。

【コスパ】
少々悪い。
業務用を使っているのだから、もう少し安くてもいい。
駅前の高立地だから多少割高でも仕方ない?

【その他】
・テーブルがベタベタ
・ハエが飛んでいて、丼の縁をウォーキング。
・謎の黒い小さい虫が、丼の縁をウォーキング。

【一人ラーメンのしやすさ】
他の方のレビューだと、提供時間は早かったとのことなので、そこが問題なければカウンター席も多いので一人ラーメンもしやすい。
ただし今回のように提供時間がひたすら長いと、一人ラーメンは辛い。暇すぎる。

【駐車場】
なし。
向かい側にコインパーキングあり。

【総評】
ラーメンはチェーン店らしい量産型の味、接客は悪い、衛生面も悪い。
申し訳ないが、完食できなかった。

店は混んでいるものの、データベースでの評価がなぜ低いのかが来店してわかった。

ハエや虫は時期的に仕方ないのかもしれないが対策はいろいろある。
ハエが飛んでいない飲食店なんていくらでもあるわけだし。
飲食店なのだから、最低限衛生面だけは徹底してもらいたい。

※点数はラーメンの味に対してのみ。
接客や衛生面は点数に関与させていません。

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