茅野で用事ができたので、どうせならどこかでラーメンを･･･という事で、久々に訪問。

注文したのは「にごらせつけ麺」です。
こちらのお店のつけ麺は素晴らしく量が多いので、普通盛でオーダー。

空いていたのでそんなに待たずに到着。
早速頂きます･･･おぉ、この濃さ、麺の食べ応え、久しぶりですなぁ。
コテコテの豚骨に煮干粉ガッツリのスープ、太麺かつ硬いので麺のカタさは好みが分かれるかと思いますが、つけ麺にはバッチリ♪

大変おいしいんですが、一つ苦言を。
猫舌の私が言うのもナンなんですが、つけ汁が熱々じゃないので2口ほど食べると既に冷めてます(笑)
提供時の麺の温度が低すぎるのかなぁ？他の店のつけ麺でこんな事ってあまりないので･･･。
丁寧な仕事をしてると思われるのでスープが冷めても変なクセが無くおいしく頂けますが、つけ汁の温度がすこし残念。
少しの麺を残してスープ割をお願いしますが、ここでもぬるめの提供･･･これも残念。
諏訪圏でこの味を提供してくれる店が無いので、もう少し改善して欲しいです。

･･･なんて偉そうな事言ってスンマセンw
いただきました♪