11:50入店

待ち無く着席。
相変わらずの店主・・・タバコは私と同様、止める気は全く無いらしい。
と思った数分後、奥さんに「ちゃっちゃと仕事してくれよ！」とまぁこの有り様・・・
まぁいつものことなのでだんだん慣れてきた(笑)

※緊急告知！
｢チャーシュー高値上がりの為、チャーシュー麺は当分中止！｣なる張り紙が・・・
※塩・醤油ラーメンには当然デフォルトで2枚付きます。
（前は3枚だったようなぁ・・・まぁいっか。）

で、私からアナウンスさせて頂いた、今年再開した細麺用の釜チョが・・・無い。
今日は主人の機嫌があまりよくないようだったので、次回つっこみ入れますが、
もう細麺再開案件は自主改修？とうい事になったのだろうか。

ここの主人はちょっとでも気に入らないと、直ぐに再開発に没頭する方の
のようで、過去にも何度か｢今、味の研究中だから｣という理由でフラれた事がある。
太麺もガッツリ系で好きなんですが、たまぁ〜にこのスープで細麺を頂きたいと思う
事が何度かあるのだが、そう思って行くやフラれる。

しかしここの味は相変わらず飽きのこない一杯です。
コストパフォーマンスも○

しかし最近はチャーシューだけでなく、小麦粉やいろんな材料値上がりにより悪影響が降りかかっている飲食業界。皆さんがんばって頂きたいです。