8/24で閉店との情報を聞いて、昨晩行って来ました。

レジ横には閉店のあいさつが書かれた看板が立てられている。
ジャンガレ昭和店の最後のメニューを迷いながらも、一番のお気に入りのタイトルのメニューを注文。
すると『今日は大盛ができません。それと味玉も・・・』
それなら普通のラーメンにしようとすると、店長さんから『味玉の変わりにチャーシュー１枚追加で如何ですか？』と聞かれた。
即答で『お願いします。』と答えた。
フードコートなのに、こんな柔軟な対応は素敵です。

10分程待って、呼出しのブザーが鳴る。
カエシと一味を振って実食。

野菜はいつもよりクタ気味で残念。
スープはいつもの豚を感じるライトな味わい。

麺はワシワシとして食べ応えがある。
豚は柔らか過ぎず硬過ぎず、脂も程好くあり美味しい。

ゆっくり味わいながら完食。
ご馳走様でした。



看板に書いてありましたが、開店して4年半だそうです。
もうそんなに経ったんだ。

最近は回数が減りましたが、思い出すと食べたくなるラーメン。
多い時は1回/週は食べてた。
こんな事なら麺倍盛、野菜・にんにく・アブラ全てをトリプルに挑戦しておけばよかった・・・

顔馴染みの店員さんに、最後に偶然会えて驚いた。


またひとつ、山梨から好きなラーメン屋さんが無くなって残念です。