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「しおそば 700円(味大根+100円)」@麺匠 覇道の写真週末のお昼.待たずに店内へ入る.清湯をチョイス.気になっていた大根も+100円でゲット.店員さんにチケットを渡して,テレビを観ながら待つ.ぼちぼちお客さんが入って来る.
 麺は細めストレート.いわゆるザラパツ的で良く噛むと小麦を感じる.まだまだ県北では貴重なタイプ.スープは鶏清湯.程よい動物感とキリッとした塩ダレ.後半に塩ダレが強くなる.チャーシューは鶏と豚の二種.メンマも食感は良く味付けはとても薄め.大根は箸で切ると少し抵抗がある柔らかさ.味付けはごく薄めでスープの邪魔をしない.ラーメンに大根はどうかなと思ったけど,意外と違和感なかった.なかなかどうして今風な一杯.RDBでの評価はパッとしないけど(失礼),近場であか抜けた一杯が楽しめるのは便利だ.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
確か通しの営業でしたよね?
いつかチャンス狙って伺いたいと思います。

あらけん | 2015年9月10日 09:19

こんにちは。

近くにあるとありがたそうなお店ですね。
一度は行ってみたいなぁ。

ももも | 2015年9月10日 09:52

こんにちは。

大根は+100円別料金ですか・・・。
これがなくなってしまうとこちららしさがなくなってしまうのでぜひ足したいアイテムです。

glucose | 2015年9月10日 13:06

どもですw

なかなか良さげな一杯ですね。
しかし大根はちょっと高すぎ?

taizoff(ダイエット中) | 2015年9月10日 15:08

大根、良かったですか。
6号線沿いという立地の良さは魅力ですね

うまこ | 2015年9月10日 19:11

Paulさん,どうもです。
大根の存在感がすごいですね。
イマイチ食指が動かない店ですが,そのうちに。

RAMENOID | 2015年9月10日 21:19

大根インパクトありますね!!
塩、食べに再訪しようかな。

tomokazu | 2015年9月12日 04:33