念願のつるや初挑戦です。
開店時間に伺ったのですが、すでに10〜20人待ちでした。
45分ほど待ち、ようやく食べることができました。

初つるやだったのですが、看板のつけ麺は妻に任せて
私はつるやとんこつをオーダーしました。
「とんこつ」以外にも「とんこつ醤油」もあるのですね。

どうもこの店では、ラーメンはつけ麺よりも早く出来上がるようです。

さすが有名店、うまいです。
スープ、麺、具すべてにこだわりを感じます。
特にスープが濃厚ですね。独特の風味です。
私には天下一品とおなじ風味をわずかに感じられました。
コラーゲンの味ということなのでしょうか？
よくわかりませんが、独特の風味で本当にうまかったです。
偉いなと思ったのは、メンマですら普通のメンマとは異なること。
太くて味が染みていて言うことないです。
こんなに考えているのだから、ほかのメニューも試してみたくなります。

メニュー選びと食事をゆっくりできて
車でのアクセスが良くて（駐車場含む）
行列がさほど激しくなければ言うことないのですが。。。