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川崎駅近くの川崎家に行ってみました。店は川崎駅近くの中央郵便局の数軒隣にあります。(赤いビニール屋根が目印)とりあえず店の印象的には極めて普通のラーメン屋、しかもカウンター席のみでした。(確か。。汗)個人的には"ラーメンショップ"のくだりってどこかのチェーン店を彷彿とさせるのであまり印象良くなかったりするのですが・・休日の2時くらいに入店したんですが、店は自分以外客が居ない状態でした。(苦笑)今回はチェーシュー麺の並を注文。他の家系と同じく麺の固さ、味の濃さ、油の量を調整できます。で、出てきたラーメンなんですが、まず醤油豚骨の褐色で少しにごったスープに中太な麺、青菜とチャーシューに海苔が3枚でした。最初にいっちゃうと全体的にかなり高レベルでまとまってると思います。アラを探したんですけど(笑)特に見つかりませんでした。スープは深みがあって、辛さも丁度良かったですし、麺もうまくバランスしており、チャーシューも脂に頼った柔らかさの物でなく味の方もいい線行ってたと思います。強いて言うならもう少し麺が堅めなのがよかったのと油でちょっと味がぼけてたかなと言ったとこなんですけど。。まあその辺は細かい好みなんで・・油なんて少なめで頼めば良いだけのことですし。(いつも他では醤油とんこつは油少な目で注文してるからなあ。。)あと、おまけとしてサービス券をくれました。(2枚で100円トッピングサービス、10枚でラーメン並サービスだそうです)ともかく、家系が嫌と言うわけでなければ行ってみる価値はあるかなと思います。(川崎店と榎町店を間違えていたようなので訂正します。)
川崎駅近くの川崎家に行ってみました。
店は川崎駅近くの中央郵便局の数軒隣に
あります。(赤いビニール屋根が目印)
とりあえず店の印象的には極めて普通のラーメン屋、
しかもカウンター席のみでした。(確か。。汗)
個人的には"ラーメンショップ"のくだりってどこかのチェーン店を
彷彿とさせるのであまり印象良くなかったりするのですが・・
休日の2時くらいに入店したんですが、店は自分以外
客が居ない状態でした。(苦笑)
今回はチェーシュー麺の並を注文。他の家系と同じく
麺の固さ、味の濃さ、油の量を調整できます。
で、出てきたラーメンなんですが、まず醤油豚骨の褐色で
少しにごったスープに中太な麺、青菜とチャーシューに
海苔が3枚でした。
最初にいっちゃうと全体的にかなり高レベルでまとまってると
思います。アラを探したんですけど(笑)特に見つかりません
でした。スープは深みがあって、辛さも丁度良かった
ですし、麺もうまくバランスしており、チャーシューも脂に
頼った柔らかさの物でなく味の方もいい線行ってたと思います。
強いて言うならもう少し麺が堅めなのがよかったのと
油でちょっと味がぼけてたかなと言ったとこなんですけど。。
まあその辺は細かい好みなんで・・油なんて少なめで
頼めば良いだけのことですし。
(いつも他では醤油とんこつは油少な目で注文してるからなあ。。)
あと、おまけとしてサービス券をくれました。
(2枚で100円トッピングサービス、10枚でラーメン並サービスだそうです)
ともかく、家系が嫌と言うわけでなければ行ってみる
価値はあるかなと思います。
(川崎店と榎町店を間違えていたようなので訂正します。)