日曜、バイト前にラーメンを食べに行こうと思いたって近場の上野へ。
こんなとこに店が出来てたとは…。

さすがにアメ横近くだけあって１４時頃でも店内は混雑してますね。
食券を渡し、ここの情報で知った無料ライスを注文。

確かに店名通り濃厚な味噌でした。
ラードなんですかね？脂のおかげでアチアチのスープ。
味噌ダレの濃厚な甘さ、若干の酸味がいい塩梅で、気持ちのいい濃さ。
ただダシの旨味がそれに消されてしまってる気がする。

柔らかめの中太麺とモヤシの硬さがいい組み合わせになってる。
ネギや胡麻もいい食感。
チャーシューがかなり小ぶりなのが残念ですね。

後半になると飽きがきてしまうので、卓上に何か辛い一味のようなものが欲しい。
そして卓上のニンニクは遥か彼方にあったので諦めました…。クラッシャーは目の前だったんですけどね。

価格高騰の中、味噌のデフォで650円、ライス無料おかわり自由はいいキャパだと思います。
このへんで美味い味噌をあまり知らないので、たまに伺いたいですね。
そして挨拶は元気なのはいいですが、もう少し丁寧であってほしいですね。