まるまるです。
今日は休みなので、都内へおのぼりさんツアー。
日テレまでやってまいりました。
そこでお昼は「汐留ラーメン」さんへ
2008年5月18日（日）12：05店内満員、待ちの一番目。
汐留つけめん990円を券売機にてプッシュ。
そのまま待ちます。
ほどなく着席後、券を渡しますと、
店員さん「つけ麺は少々お時間がかかりますがよろしいですか？」と聞いてきましたが
私はそんなこと問題なし。「ええ大丈夫ですよ」と返答です。
8分ほどでご対面。

まずは恒例麺だけ一口。
やや平打ちの太麺は黄色がかっていてコシも十分。
続いてスープ。
豚骨スープはややあっさりめですかね。
でも、悪くはないですよ。
私が指摘したいのは具材。
麺の上にすべて盛りつけるのは良しとして、
チャーシューが炙ってあるのですが、冷えてるんです。
焙り置きなんですね。
冷たい食感↓
薬味のネギも麺の上なので、麺を持ち上げる時にバラバラと飛び跳ねるし、
おまけに最後のお皿にくっついて見た目が良くないです。
ネギはつけ汁の中に入れてください。
青菜は茹でてから時間がたっているのか、特有の青臭さと水っぽさがあり減点。
スープ割ではアツアツでした。
ごちそうさま。

さてこの日は休日ともあり、お客さんで一杯。
ホール責任者の男性がアルバイト？と思われる女性店員さんにあれやこれや指図してますが、
この女性店員さん、責任者と仲が良くないのか、指図されると
「そんなこと分かってるよ！」と小声でぼそり。
そんなやりとり、お客さんは聞きたくないですよん。