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「スタミナ麺 800円」@丸長 つくば店の写真8月27日(木)夜に訪問。先客8名、後客4名。

評判の良いつくばの新店「らーめん 豚ひろ」に向かうとお休み。
木曜日は定休日のようです。
よって、未訪問だったこちらへ。
大衆感のある外観。
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小上がりのある広い店内。
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年配の男性店主さんと女性店員2名で切り盛り。
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壁には堀北まきさんと電撃婚した俳優のサイン色紙も。
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辛いのが食べたかったので、こちらをお願い。
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辛さは2倍も出来るというのでお願い。

少しして着ラー。
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それではスープから。
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油にコクに塩気、ヒリッとした辛味に動物系と魚介も旨味もジンワリ。
ジンワリ系ながら、出汁感もなかなか。
辛味は具材を炒めるときの唐辛子ペーストで演出との印象。
辛味からはニンニクとカレーにも使われるスパイスも感じたような..
飲み進めていくと、辛味が舌に蓄積してヒリッツとします。
これは思ってたより辛いですね~w
スープ量もタップリ。
いつまでも熱々で辛いです。

麺は中~多加水の中細麺。
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ボイルはかなりしっかり目。
スープの拾いは問題なく、モッチモチな食感。
熟成された感は無く、打たれてからそれほど時間は経っていない印象。
ちょっと不揃いのがあったりで手打ちっぽさを感じます。
ちょっとウドン的食感にも感じますが、この麺は悪くないですね。
いくらでも食べれそう..
ファンが多いのも判ります。
麺量は体感200g程度でタップリ。

具は豚バラ肉、ニラ、玉ネギ、ニンジン、ネギ..です。
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豚バラは大小5、6枚ほど。
辛味が絡んでいて、ヒリッとしつつニンニクもビシッと味が濃いです。
野菜の炒めはややしっかり目で適度。
野菜は好きなので、麺量を抑えて野菜を増やすと嬉しいかも..

思った以上の辛さと、なかなか減らない麺に少し時間を掛けながら、スープは残して完食。
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思ってた以上に辛くて嬉しかったですw。
今度はつけ麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

スタミナと付くけどレバーじゃないのはいいですね!
見た目が非常に美味しそうです。
ピップさんが辛いというなら私は無理ですね、たぶん…
堀北さんに関しては幸いにも私は何も感じませんでしたw

いぐ | 2015年8月28日 12:50

毎度です~

ソウルフードですね~
思った以上に辛かったら食べれないっすよ。

としくん | 2015年8月28日 13:50

こんにちは。 こちら のつけ麺も 昔ながらな感じで美味しいですね♪ さっぱりしてるので 女子で大盛 男子は特大です( ̄ー ̄)

煮干で元気 | 2015年8月28日 14:33

こんにちわ~

>思ってた以上に辛くて嬉しかったです
 ↑
そんな風に思った事がありませんわw
ワタクシ、ヘタレですからww

たく☆ | 2015年8月28日 15:05

ピップさん,どうもです。
初訪でこれか?(笑)
是非つけ麺を。

RAMENOID | 2015年8月28日 15:40

どうも~
渋いですよね~丸長(笑)
ここずっと前から行きたかった店なんですが・・
でも遠征の時にここに行きましょうとは言えん僕がいますw
定番のいかにもって感じの中華店のスタミナタイプですね~
全然興味が湧かないw

右京 | 2015年8月28日 16:03

Rさんに同意(笑)
次回は是非つけ麺を味わって下さい。
シカシ、辛さ2倍って!
これ、唐辛子も去ることながら、ニンニクの辛さがハンパナイですぜ。

かくみや | 2015年8月28日 18:27

こんにちわ~

丸長さん、つくばにも合ったんですね~!
そして茨城らしい限定?
スタミナ麺ってニンニクが効いている熱々で辛いスープでとても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2015年8月28日 18:34

貴重なレポありがとうございます。
涼しくなったら食べてみたいと思いますが、辛いんですね。

tomokazu | 2015年8月28日 19:56

こんばんは!

丸長さんのつくば店があるんですね。
スタミナ食べてみたいですね〜〜♪

NORTH | 2015年8月28日 20:09

こんばんは~

ずっとスルーしてましたが、
こんなメニューあるんですねー
ちょっと行く気になりましたよ~www

らーめんじじぃ | 2015年8月28日 21:09

こんばんは。
このメニューは辛いようですね。
普通のつけ麺目当てに再訪問したいです。

あらけん | 2015年8月28日 21:10

こんばんは.
つけ麺とスタミナがウリなんでしたっけ.
つけ麺は一度食べましたが,時々,丸長のつけ麺が食べたいなと強く思うことがあります.

Paul | 2015年8月28日 22:32

どもですw

懐かしいです。
久しく行ってませんわ(^^)
こんなのもあるんですね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月28日 23:20

こんばんは^ ^
これは辛そうですね〜(^O^)
スタミナと聞くと違うものを思い出しましたがこれもいいですね!

ヒデ | 2015年8月28日 23:35

どもです。
7,8年くらい前に行ったのが最後かなあ・・。
僕の記憶にあるつけ麺より好みなカンジw

知らないひと | 2015年8月28日 23:45

こんにちは!
丸長でもスタミナラーメンがあるんですね!

何気にスタミナラーメン大好きな私(^^)v

たらぴえ | 2015年8月29日 06:54

こんにちは♪

タイムリーな色紙ですね…(^_^;)
辛さ調節できるスタミナって食べてみたいです!

クーパー(退会) | 2015年8月29日 11:13