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「肉そば 630円」@まこと食堂の写真8月28日(金)夜に訪問。先客3名、後客4名。

この日もスープ切れで「らーめん 豚ひろ」にフラれました。
よって、以前から来てみたかったこちらへ。
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店前に2台停めている以外に駐車場がよく判らず..
でも、道を挟んで、反対側のスペースに入ったら駐車場でした。
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大衆的な外観と店内。
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「いらっしゃいませ、何にしますか!?」と矢継ぎ早なおばちゃん。
タンメン550円のレビューが多いので、こちらを食べようと決めてて良かったです。
後客はおばちゃんに聞かれる前にオーダーを伝えていたりします。
店内は厨房に若い男性1名、年配の男性店主、おばちゃんの体制。

少しして、チンジャオロース的な餡かけが掛けられた一杯が到着。
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それではスープから。
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円やかな塩気に動物系、野菜などの旨味を感じます。
化学な旨味も少し補足されているでしょうか。
この時点では凡庸なスープ..

次に麺を。
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麺は加水中程度の中くらいの太さのストレート麺。
スープの拾いはまずまずで味わいは普通。
麺もこの時点はでは凡庸..

しかし、餡が旨い!
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野菜?の甘味にしっかりと旨味もあり、最後まで熱々。
具材と共に麺に絡み、ちょっとジャンク感もあります。
この餡は良いですね~。

具は豚バラ、ピーマン、玉ネギ、ニンジンです。
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野菜は炒めの前によく煮込まれているかのようで、柔らか。
チンジャオロースのピーマンのように青臭さがなく、嫌いな人でも食べれそう。
豚バラも過不足のない量です。

ほぼ食べきったところで、後客が大量にラー油を掛けているのを目撃。
私も掛けました。
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油ッ気のないスープにラー油のコクとピリ辛が餡の旨味が混じ入ったスープとよく合いますね~。
最初に掛けてみたかったです。

スープは残して終了。
なかなか美味しい街中華の餡掛けでした。
消費税後もお値段据え置きでこのお値段は素晴らしいかと。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私は青椒肉絲が大好きなのです。
世の中で一番好きなのは寿司か青椒肉絲か……
食べてみたいです(^-^)/

いぐ | 2015年8月29日 16:22

こんにちは。
こちら大好きなお店です。
美味いってより、お店の雰囲気も味も大好きって感じ。

あらけん | 2015年8月29日 17:32

こんにちは〜

お得感満載でいいですね〜〜♪
餡掛け的な具材もナイスです。
たまにはこういうのも食べたいです!

NORTH | 2015年8月29日 18:12

ラー油は如何にも合いそうですね。
タップリのお酢とコショーでサンマー麺みたいに食べても良さげ?

かくみや | 2015年8月29日 20:45

こんばんみ~♪

一度お邪魔したきりですが、近所の中華屋的なアットホーム感
個人的にスキです♡
今後も末永く頑張って行って欲しいもんです♪

ももたろう | 2015年8月29日 21:40

毎度です~

チンジャオロース風な餡かけラーメンですか。
街中華っぽいアレンジで良いですね~
因みに喜多方のまこと食堂は大ファンです。

としくん | 2015年8月29日 21:44

どもですw

昔行きましたが降られて以来放置です。
ご飯と合いそうですね!

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月29日 22:29

こんばんわ~

連日の新店は残念でしたww
でも賑わっているのは今後も楽しみという事で・・・!
そしてこちら。
餡かけ系は自分も大好きです♪
この手なら大量は無理ですが自分もラー油を掛けて頂きたいです♪

バスの運転手 | 2015年8月29日 23:22

こんばんは。
街中華も良いですね~
CPも素晴らしいし、近くなら直ぐにでも行きたいですね。

kamepi- | 2015年8月29日 23:31

おはようございます♪

自分も餡をご飯にかけて食べたいです。
タンメンも美味しそうですね。

クーパー(退会) | 2015年8月30日 07:49

おはようございます。
餡かけ中華 大好きですよ。
こういうのも時々食べたいですね。
北浦和に喜久っていう中華屋さんあるんですが、そこも美味しいので
今度ご案内しますよ!

mocopapa | 2015年8月30日 07:52

このビジュアル好きです!
こちら未訪なので行きたいです♪
タンメンと肉そばとで悩みそうです。

tomokazu | 2015年8月30日 08:09

こんにちわ~

旨そうですね~♪

ライス追加で餡を載せて食べたいですよ!w

たく☆ | 2015年8月30日 09:37

こんばんは.
地元の人のお店なんでしょうね.
この肉そばみたいのって,きっとここでしか食べられないですよね.

Paul | 2015年8月30日 10:53

ピップさん,どうもです。
これもいいですが,やはりこちらはタンメン。
あと,個人的にはカレーラーメンかな。
食堂的乗っけカレーラーの最高峰だと思ってます(笑)

RAMENOID | 2015年8月30日 10:54

こんにちは。

支部長がこちら初レポとは意外でした。
このおばちゃん、味わいありますよね。

glucose | 2015年8月30日 12:28

こんにちは。
タンメンをと思ってましたがこちらも美味しそうです。
630円とはありがたいですよねー。近々行ってみます^^

あやちゃん | 2015年8月30日 16:57