（２/２食目）　　　

とても美味しいニボのつけ麺を頂いた後に食べた2杯目は「中華そば」です。　
一杯目を食べ終わり、一息ついた程好い頃合いに着丼しました。　
見るとスープの表面には鶏油でしょうかキラキラと光る油が浮いてます。　
そのスープを啜りますが、先ほど頂いたニボの余韻が・・・。　
二杯目を頂く前にリセットのためにお水を飲みましたが、煮干玉ペーストの味を消す事は出来なかった様ですね。　
麺は、ストレートの細い品でチョイ硬の茹で加減。　
食べてみると歯切れが好い麺で、他のニボのラーメンと同じ麺を使用してるようです。　
又、このラーメンには胡椒が合いそうなので、卓上備え付けの品に目を向けると私が好きなホワイトペッパーが有りました。　
早速、手に取り振り掛けて頂くと風味が広がり、美味しさが増した様です。　
具材は、長さ4～5センチのチャーシュー2枚・メンマ・三つ葉・ナルトで、シコシコトした食感のメンマが美味しく感じました。
良心的な値段設定で美味しい一杯でしたが、矢張り此方のお店ではニボのスープが抜きん出てますね。　
ご馳走様。