８月２９日、土曜日、午後１２時半過ぎに訪問。
町田で、いぶし銀、塩場は敷居が高いと思っていた。
ラーメン屋に敷居なんてないんだろうがなぁ。
この店は、日曜に休み、こんな時でないと行けない。
つけ麺もあるようなので、やってきた。
店内、外にも席あるんですね、券売機は無し。
和食店に見えなくもない。
男性二人で厨房。
歳でもないのだが、やや寡黙かなと、という意味でもいぶし銀。
汁により、ＧＴ、ターボとある、車か？好きなのかしら。
お客は、パラパラとやってくる、食べ終わる頃は待ちが出来ていた。
子供は来てはいけない店。
若い男性がよくやってくる、学生じゃないな。
隣に座った方、帽子をかぶっている、取らないで食っている。
取らないのが普通なんだ？おしゃれ？
行儀悪いと思ったが、カッコつけているんだろう(^^;
かっこよくない、いやいやただのハゲ野郎だ(・∀・)

さて、食の方に。
ラーメンの方が先に出た。
普通の醤油ラーメンでないのを頼む人が多い。
つけ麺は、皿でやってきた。
店内に香る煮干の匂い。
八王子に帰った圓ものほうが煮干だったような、
煮干店増えたが、ここは古い方に入るだろう。
が、一番煮干だったのが、世田谷のふくもりである、ここがこの手では最初。
具は、メンマ、味付け卵半分、あと豚さん。
汁は、玉が、揚げ玉か？
煮干が…、いやちと風邪気味、鼻が弱っているかも、息は普通に吸えるが。
麺は、太いというが、ラーメンと同じに見えた。
麺は打ってないんだっけな。
大盛りは４７０gとあります。
少しずつとって、食べます。
汁は多めに感じるので、ドブ漬けで。
肉は、お皿の一枚で、丼には入ってない。
この肉、とても魅力的で、豚さんだよなぁ？
卓上に柚子胡椒があった、こいつが中々パンチの効いた辛さを秘めている。
これで、肉を食らった、いやぁいやぁこれは美味い。
あんまりジャンキーな味がついていないお肉。
柚子胡椒と合う、胡椒の方も一品かもしれない。
これだけで、８５点である(^^;
麺は、中本の少し気合に入ったやつと解した。
メンマは筍でない、味が浮いている、桃屋風。
こういうほうが好み(^^;
煮干、圓と比べると甘みが、渋い甘味が目立つ。
お客が集うのもわかる、ついでに厨房で渋いのも(^^;

汁が相応に残ったので、割ってと聞いてみたら、
ネギを少し添えて、割ってくれた。
蓮華は無し、お汁として両手で啜った。
なかなかだったが、お客層が私とは(^^;
評価が高いのは、当然と感じた。

さて。
今朝は小雨、霧雨が降っていた。
防止はかぶらず、傘をさすほどではないが、人は少ない。
ジムが、木、金、土と設備点検、でかみさん出勤。
なので、町田にヒトカラに行きます。
９時からなのですが、人が数人待っていると入口で、２人組。
会員カードから作っている(^^;
朝はねぇ、一見さんはお断りなんだよと勝手に思っていた。
１５分くらい待って入った。
部屋、マイクのせいか体調か、声が響かず、難儀した。
課題曲が出てきたのだが、覚えていない(^^;
あの猛暑は何処へというくらい涼しくなった。
昨夜、上のはバイトで、かみさんが本屋で洋書がというので、外食。
ピザの食べ放題、なんだかんだで奴はこの店好きだな、多分。