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図らずも今日は老舗店のハシゴとなりました。二件目は玉子とじラーメンで有名なこちら。実は僕はこの店知らなかったんだけど、先日上司に旨いから行ってみろ！と言われてて、今日たまたま近くを通ったので寄ってみました。ついでに寄るなんて失礼だ！ってくらい旨かったです！！ベースのスープは豚骨が強いかな？豚骨の甘味が強く感じられました。これに玉子の甘さも加わり、とてもまろやかな味わいです。これだけだとちょっと単調だけど、途中で海苔とその上に盛られた胡椒を溶かしたら味にアクセントが加わり、さらに旨くなりました。麺は軽くウェーブのかかった極細。スープ自体がトロトロなので、とても良く絡みます。ホント、スープを食べるラーメンって感じでした。隣の客が玉子とじタンタン麺食べてたけど、メチャ旨そうでした！この甘いスープにゴマやラー油が加わるとどうなるんだろ？気になります。。。
宇治家
かずたか
ken
ハイライター
トラトラトラララ
ぱんさー
ついでに寄るなんて失礼だ！ってくらい旨かったです！！
ベースのスープは豚骨が強いかな？豚骨の甘味が強く感じられました。これに玉子の甘さも加わり、とてもまろやかな味わいです。
これだけだとちょっと単調だけど、途中で海苔とその上に盛られた胡椒を溶かしたら味にアクセントが加わり、さらに旨くなりました。
麺は軽くウェーブのかかった極細。スープ自体がトロトロなので、とても良く絡みます。ホント、スープを食べるラーメンって感じでした。
隣の客が玉子とじタンタン麺食べてたけど、メチャ旨そうでした！
この甘いスープにゴマやラー油が加わるとどうなるんだろ？気になります。。。