上福岡の『田家ふくふく』さんに訪問です。

限定15食で鶏白湯な一杯が提供されるとの事でしたので、
行って来ちゃいましたよ♪

11：30ちょい前に到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は4名でした。。

着席し、すぐに限定の“鶏白湯そば”をお願いしちゃいます。

1030円の特製も気になりましたが、ポケットに1000円しか入ってなかったので、
やむを得ず諦めましたよ…（泣）

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはトロンとしており、クリーミーな口当たりです。
しっかりとした鶏の旨味が、口内に纏わりつきますね～。
鶏由来の甘味に優しい塩気が加わっており、
濃厚ながらもとっても飲みやすいスープになってますよ。

麺は中細の微ウェーブ。
濃厚なスープに対して、ちょっと細いかなぁ～ なんて思っちゃいましたが、
硬めの茹で加減と適度なポキ感により、スープに負けてないですね。
杞憂でしたわ。。

具材は、鶏チャーシュー・メンマ・ネギ・唐辛子です。

鶏チャーは柔らかく適度にプリっとしてます。
メンマは短冊状で、ヤワコリっと。
ネギは白と緑とで見た目もイイですし、切り方を変えてますので、
食感の違いも楽しめましたね～。
唐辛子は輪切りにされたのが、1つだけ入ってましたよ。


美味しかったです。

濃厚なンですが飲みやすさもあって、
こりゃ女性受けしそうな感じもしますね。

『田家』さんって、あまり鶏白湯のイメージがないですが、
こういう一杯も上手く纏めてきますね～♪

今後も『田家』さんから目が離せませんな！


また来まーす。

ご馳走さまでした。