らーめんじじぃ
麺屋 翔 東武百貨店の他のレビュー
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お志乃
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コメント
こんばんは〜〜
ここは行こうと思っているのですが、なかなか行けなくて…(^^;;
池東の催事でやってましたか。
スープと麺は良かったようですね。
新宿のお店へ行ってみたいですね〜〜♪
NORTH | 2015年8月31日 22:59こんばんは♪
なんすか、この「有名ラーメン探訪区」っていうのは！？
こんな面白そうな企画を船橋東武がやっていたなんて！
これってシリーズですよね。まさか単発？
クーパー（退会） | 2015年8月31日 23:09どもです。
翔は毛ガニの限定を食べに行ったことがありますよ。
催事とは思えない渾身の一杯のようですね。
ピップ | 2015年8月31日 23:40どもですw
こんなのやってたんですね！
もう間に合わないっすわ。
taizoff(ダイエット中) | 2015年8月31日 23:44こんばんはー
期間限定のようですが
クオリティー高く満足だったようですね！
キング | 2015年9月1日 00:17まいどー
イベント出店の一杯にしてはレベルが高くて美味しそうな一杯ですね。
独特な色合いの蕎麦麺っぽい麺に魅力を感じますわ。
GJ | 2015年9月1日 00:58らーめんじじぃさん，どうもです。
本店に行きましたが，ほん田チックで美味しかったですね。
催事でもレベル落ちてないのは流石です。
RAMENOID | 2015年9月1日 05:45おはようございます。
本店でいただきましたが、いつも限定でデフォは食べてないんですよ。
よさそうですね。行こうかなぁ～。
mocopapa(S852) | 2015年9月1日 06:40おはようございます。
これは旨そうですね～
本店でいただきたいです。
kamepi- | 2015年9月1日 06:49どうもです^^
明日までですかぁ
改めて本店に行きましようかね。
しかし東武でこう言う企画があったんですね〜
きくちゃん | 2015年9月1日 07:10ども～
グビグビ行けそうなスープですねぇ！
＞店主の接客の高さが伺えます
こうゆうの好きですわｗ
はち ～減量中～ | 2015年9月1日 07:12流れるような麺が素敵です。
実に旨そうですね。
YMK | 2015年9月1日 08:08おはようございます。
期間限定で出店してたんですね！こちら店舗で一度だけいただいたことありますが、美味しいですよね～。すごく行きたくなってきましたよ＾＾
poti | 2015年9月1日 08:18毎度です～
こんなんやってましたか！
本店で毎月やってる愛媛の鶏の限定、
かなりウマウマだった記憶があります。
としくん | 2015年9月1日 08:49イベント出店でもレベル高いんですね。
コスパも頑張ってる方でしょうか？
染み渡るイッパイ、旨そうです。
かくみや | 2015年9月1日 10:26こんにちわ～
旨そうですねぇ～。
チャーシューが好みの感じだったら、
大台も見えてくる一杯ですね～♪
たく☆ | 2015年9月1日 10:46こんにちは。
今回は、船橋東武に麺屋 翔 西新宿本店が、出店した
お店に訪問ですね。
そして、頂いたスープは上品な濃厚な旨味で、
麺はツルシコプツ的な食感で美味しいとの事。
流石は「翔」ですね。
処で、此方に前に頂いた一杯は如何でしたか。
其方も気になります。
またぞう | 2015年9月1日 21:18
あと二日しかないんで先上げ～!
以前から行きたいと思っていたお店が・・・
何とっ！！
船橋東武で期間限定ですが渾身の一杯を提供していると聞きつけ訪問です。
期間限定 8/20〜9/2 10:00〜20:30 詳細はこちら～!
http://www.tobu-dept.jp/funa_food_restaurant/cnt29719.html
地下はごった返していてちょっと迷いましたがやっと発見。店構えは立派で期間限定営業とは思えない面持ち。居抜きの模様。
先客5人。後客3人。店主にホール接客3人の計4人体制。店主の接客の高さが伺えます。
口頭にて表記を告げ変形カウンター奥側へ腰掛けます。
発注から待つこと6分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。アッツアッツなシャバ系鶏塩スープ。
トリさんの濃厚な旨味が上品に口内支配します。アマトロでカドや尖りは皆無。鶏油も作用してかなりなウマシングなんでレンゲが止まりません。染み渡る一杯ですよ。
麺は細麺ストレートな茹で加減ややカタメでツルシコプツ的な食感です。加水率は普通くらいで小麦感は割と豊かに感じられスープともよく馴染みいい相性ですね〜全粒粉入りのようでちょっと茶色がかっています。美味しい麺です。
お肉は1枚。大きさ厚み共に小さめ。柔らかく旨味もシッカリ感じますが脂身が多すぎてクドイのが玉に瑕。
メンマは細切りでシナこりな食感。味付け程よくスープの邪魔をしませんね。量的にも満足感を得られます。
水菜はシャキシャキ食感で苦味があまり感じなく風味です。葉の部分が無かったからですかね。。。
白髪葱と糸唐辛子は清涼感＆アクセント効果に一役。
味玉は半分に割るとドロリンチョと流れ出てきちゃいましたよ。味付けは確り目で濃厚な黄身がとても美味しいですね～
実はこの前に一杯いただいてるんですがペロリと完食です。スープは1/4残。
スープのクオリティーの高さに満足度も上々です。ウマシング!
東京になかなか行けず地団駄踏んでる方は是非是非～! 東京にも行かんとですね～何れ必ず!!
ご馳走さまでした。