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343麺 ★★★☆☆「ぱるぷん亭」上大岡駅を大通り沿いに北上した場所にあります。カウンターのみ6席のこぢんまりしたお店。外待ちができるコトもしばしば。着席の後、程なく配膳。【醤油豚骨(700円)】麺は角張った中太ストレート。硬さ普通でオーダーしましたが、ちょい硬めで歯応えがしっかりしている。スープはかなり濃い豚骨醤油。豚骨強めでクリーミー。鹿児島の指定農家から豚・鶏を仕入れている。具にチャーシュー・ほうれん草・海苔。サービスタイムで海苔が豪快に8枚も入っていた。想像以上にこってりした一杯。この界隈で家系ラーメンを提供しているお店が他にないので事実上イチ強状態。店名を唱えると何か起きそうですね。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
おねっと
Lien
尼茶(血圧やや良化^^;）
パワフル
のむろ
「ぱるぷん亭」
上大岡駅を大通り沿いに北上した場所にあります。
カウンターのみ6席のこぢんまりしたお店。
外待ちができるコトもしばしば。
着席の後、程なく配膳。
【醤油豚骨(700円)】
麺は角張った中太ストレート。
硬さ普通でオーダーしましたが、ちょい硬めで歯応えがしっかりしている。
スープはかなり濃い豚骨醤油。
豚骨強めでクリーミー。
鹿児島の指定農家から豚・鶏を仕入れている。
具にチャーシュー・ほうれん草・海苔。
サービスタイムで海苔が豪快に8枚も入っていた。
想像以上にこってりした一杯。
この界隈で家系ラーメンを提供しているお店が他にないので事実上イチ強状態。
店名を唱えると何か起きそうですね。
ごちそうさまでした(^O^)