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「良温そば(塩) 750円」@良温(Ra-on)の写真8.29 20:10 龍介さんで美味しい煮干しをいただいた後、温泉を挟み、こちらを訪問。先客4名、後客3名。いろんなメニューがあり、迷いましたが、デフォの良温そばをオーダー。塩と醤油があるとのことだったので、塩をチョイスしました。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは鶏ベースの塩清湯。鶏の旨味はしっかりと出ていて、そこに魚介系の出汁も加わっているみたいです。塩分は適量で、油はなかなか多め。液体油(鶏油?香味油?)が多いためか、最初はちょっと鶏などの旨味が薄く感じでしまいますが、だんだん慣れてくるとじわじわと旨味が感じられます。麺は中細のストレート麺。スープとの絡みは多めの液体油があるので良好。具は、チャーシュー2種、海苔、メンマ。チャーシューは肩ロースとバラ肉で、バラ肉は脂身多めで柔らかく、肩ロースは肉の歯ごたえをしっかりと感じられ、味がしっかりしたタイプ。この2種のチャーシューは個人的にかなり高評価です。最後は、2件目とはいえ、スープも当然完飲。期待度が高すぎたのかもしれませんが、スープはまだ改善の余地があるように感じました。とはいえ、十分美味しかったですし、チャーシューもハイレベルだったので、土浦遠征は大満足でした。また訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは♪

この連食は東葛あるあるですよね(^^)
ここの限定最近見ませんね。レギュラー
も一度食べてみようかなぁ・・・

クーパー(退会) | 2015年9月4日 02:58

おはようございます。
土浦ツアーお疲れでした。
良温そばは未食です。ついつい限定を食べてしまいます。

あらけん | 2015年9月4日 06:38

こんにちは~
土浦ツアーお疲れさまでした!
(もう少し前ならもう一軒、素晴らしいお店があったのですが・・・)
こちらのデフォメニューも私は大好きです

ひ~わん | 2015年9月4日 10:26

こんにちは~

自分は先日、逆のコースの連食でしたw
もう一つ伸びませんでしたね。

らーめんじじぃ | 2015年9月4日 12:28

ども

実に楽しそうです
土浦 ドライブ 温泉 ラーメン 連食w
良い一日だったと私は思います^^

はぐれメタボ | 2015年9月4日 13:02

こんばんはー
土浦までですか!!
フットワーク軽く羨ましいです!
チャーシュー美味そうですね~~

キング | 2015年9月4日 22:56

クーパーさん、こんばんは。
やはり滅多に行けない地域で店を選ぶとこのコースになる可能性大ですよね^^こちらは限定あったかな?冷やし煮干し的なのがあったけど、あれが夏季限定ですかね?

あらけんさん、こんばんは。
ひやにぼと迷ったんですが、前のお店も煮干しだったので~

ひ~わんさん、こんばんは。
駅から近いあのお店ですね!あちらが移転してたのはこの前日くらいに知りました(笑)

らーめんじじぃさん、こんばんは。
逆のコースでしたか!こちらは少しハードル上げすぎたかもですね。

はぐれメタボさん、こんばんは。
楽しい1日でしたよ^^また行きたいです!

キングさん、こんばんは。
ずっと行きたかったのでようやく念願がかないました^^

poti | 2015年9月4日 23:20

おはようございます!

予想通り、2軒目はコチラでしたか?
鉄板の連食コースですねェ〜

今度はぜひ、行方まで足を伸ばして下さいナ^_−☆

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
行方ですか!視野に入れておきます♪次回の茨城遠征はつくば予定ですけど^^

poti | 2015年9月6日 09:12