8/15初訪


今日は所用で蒲田へ。
蒲田に来るのは久しぶりだったので、色々と考えましたが、BM店を攻略すべく此方へ。
近くのコイパに車を止め、11：30ごろ到着で先客ゼロ。
Ｊ系チックなメニューもあるようですが、何となくサッパリ系を体が欲していたので表題のメニューをオーダー。
ホントは「鯛汐ラーメン」が食べたかったんですが、券売機で×が点いていました。。。
入り口側のカウンターに着席し、配膳を待ちます。
待っている間に来客が一人。
店主さんの作業をボーっと眺めていると、8分ほどで配膳となりました。

お、デフォで味玉が入っているんですね！
個人的には、ナルトが2枚あるのが微笑ましい♪
まずは、透き通るスープから飲んでみる。
じんわり鶏、じんわりカツオ、そんなカンジ。
1stインプレッションは、あっさりし過ぎ？と思いましたが、じわじわと寄せてくる出汁感はなかなかのモノ。
塩梅は控えめ、油分も控えめ。
とても優しくて飲みやすいタイプのスープで、濃い系のラーメンが苦手な人は好きだと思います。
ちなみに、かなりあっさりなので、醤油か塩か確信が持てなかったんですが、たぶん醤油だと思われます。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はややカタメで、程よい歯ごたえを残していてGood。
具はチャーシュー、味玉、海苔、水菜、ネギ、ナルト、ゴマ。
チャーシューはＪ系メニューと共通なのかな？
先人のレビュー（写真）を見ると、そんなカンジがするんだけど。。。
肉厚で味付けも良く、脂身が少なくて美味しかった。
味玉は黄身のオレンジが目に鮮やか♪
黄身がもう少し固まっていた方が良かったけど、なかなか。
水菜のシャキシャキ感とゴマの芳ばしい香りも良かった。
ナルトと海苔は普通。
麺と具をサクッと完食し、スープもほぼ完飲して終了。

なかなか美味しいラーメンでした。
ちょいと優しすぎる気がしますが、個人的には嫌いじゃないタイプ。
実際、美味しくいただけました。
具の構成を見ると、コレで720円はCPも優秀かと。
機会があれば、別メニューで再訪したいですね。
ゴチソウサマでした。