コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんはー
おっ、味噌あるんですね！！
やってない店舗とかあったような気もします
それとも時期とかかな？？
生姜との相性も良いようですね
キング | 2015年9月6日 00:48ども～
生姜トッピングはアリ！ですね
この前、野猿二郎に酔っ時
生姜がありました、確か有料だったような気がしますが(^_^;
サッパリした気にさせてくれるはず！
気だけですけどｗ
はち ～減量中～ | 2015年9月6日 07:05こんにちわ～
先日お店の前を通りましたよ。
お昼時でしたが、結構車が停まってましたね～。
今度寄ってみまーす！
たく☆ | 2015年9月6日 08:53こんにちわ～
味噌に生姜は合うでしょうね～♪
ニンニクと両方を少しずつ入れたいかなぁ・・・！！
麺Sサンが言っていた「かんすい」を使わない新座のお店は以前ご一緒したあの迷店ですよｗ（笑）
今は昼間しかやってませんが久しぶりに行ってみますか？
バスの運転手 | 2015年9月6日 11:19ジャンク、東京神奈川にもうないんですよね＞＜
たまに無性に食べたくなります。
no | 2015年9月6日 17:29どもです
味噌に生姜は合うでしょうね。
でも東松山の焼き鳥の味噌ダレはニンニクが肝だと思うのですが・・・
☠秋☠ | 2015年9月6日 18:34こんばんは^^
山梨のお店は閉店していましました(T_T)
味噌に生姜は鉄板の美味しさだと思います
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年9月6日 21:04こんばんみ～♪
最近JK系、ニンニクorショウガ 選べるみたいですね～
味噌にショウガ、これは試してガッメンしたいですww
ももたろう | 2015年9月6日 21:27こんばんは〜。
J系の味噌って未食デスwww
寒くなったら食べてみまーす(*´艸`)
よっしーＲ | 2015年9月6日 22:19そういやまだ行って無かったですｗ
味噌にショウガですかー、うまそう！
↑同様寒くなったら食べてみまーす！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月7日 11:40こんばんは！
予想通り、コチラのレビューが増えてきましたねェ〜
脂の吸収を抑える作戦、効果ありましたか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月7日 21:23キングさん、コメントありがとうございます
ジャンク系列で以前は冬季限定だったんですが通常メニューに昇格したみたいです。
夏にアツアツの味噌ってのも良かったですよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:26はちさん、コメントありがとうございます
生姜はサッパリしたような気がしますよね～、アブラを摂りすぎた罪悪感も薄めてくれるような気がします(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:29たく☆さん、コメントありがとうございます
日曜のお昼なんか満車ですよ。すっかり坂戸に根付いています。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:31バスの運転手さん、コメントありがとうございます
ニンニクとショウガはどっちか一方しか選べないんですよ。
どっちも入れてみたいですよねぇ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:32noさん、コメントありがとうございます
やっぱり東京だとコレ系では二郎がありますからね。
埼玉ではフードコートに展開したりと割と繁盛してるみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:37秋さん、コメントありがとうございます
味噌にはニンニクよりショウガがマッチしている気がします。
冬なら身体も温まるしもっとおいしく感じるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:41いっぽさん、コメントありがとうございます
味噌にはやっぱりショウガですよね～。
山梨にもJ系のお店が増えると良いですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:43ももたろうさん、コメントありがとうございます
JK系に、ニンニク・ショウガをつけて食べる。
ってJ系じゃなくってJK系ならJK（ジョシコーセー）系になっちゃいますよ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:51よっしーRさん、コメントありがとうございます
味噌＆ニンニクは冬ならhotになること請け合いですよ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:53まるまるさん、コメントありがとうございます
川越や志木あたりならまだしも坂戸のど田舎にできるとは思いませんでしたよ。
自宅徒歩圏内に出来て嬉しいような、危険なような(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 22:58ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
最近は自炊でもキャベツの千切りを食べてから肉類を食べるようにしてます。
そのせいあってかコレステロールは何とか正常範囲の上限ギリギリをキープしていますよ(^_-)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月9日 23:01
程なくしてヤサイ・ショウガをコールした表題の着丼。いっただきま～す♪
まずは前菜に増しのヤサイから。聞いたところによると食物繊維を先に胃袋に入れておくと脂の吸収が抑えられるとか。
モヤシは『シャキッ』、キャベツは芯に近い部位の『ザクッ』のナチュラル食感。卓上カエシをドレッシング代わりにチョイ掛けしつつ8割方片付けスープをひと啜り。
ジャンクのシンボルマークにもなっている豚のコッテリ感に味噌のコク、僅かに利いた節系のキレ、野菜と果物の甘みと様々な旨味達がブレンドされた東松山名物の焼き鳥の味噌ダレをイメージさせる味噌スープです。
おろしショウガの爽やかな風味は豚と味噌の旨味をピリリと引き締めニンニクとはひと味違った味わい深さを演出。
麺はプリッとした弾力のある極太麺。
具材は前述のヤサイにチャーシュー1枚。
肉厚ロール状のチャーシューは角煮以上ソテー未満なジューシーな噛み心地。
4番の豚の存在感はそのままに、前後を味噌のコク、野菜と果物の甘みで固めたクリーンアップ。ピリリと巧みに利いた追加トッピングのショウガはさしずめ二番打者？
コレ系にはニンニクが必須と思っていましたが、ショウガもアリですねぇ。今度、豚骨醤油でも試してみようかな？
ご馳走様でした！！