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70点
A定食（ラーメン、半チャーハン）[ラーメン/醤油]
中華料理 大勝軒（東京都中央区）バフ

「A定食（ラーメン、半チャーハン）」@中華料理 大勝軒の写真9月2日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
一口飲むと大分塩辛い。一緒に出される漬物も塩辛いので、舌が休まる暇が無い。
トリガラは十分も、その他出汁感は抑え目で何かが足りない感じを受ける。

麺は細麺。
少し縮れたいかにも中華麺で、少しかんすい臭いのがまた趣あり。
量は絶対的に少ない。豚骨ラーメン並みか。

トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、、、そしてハム！
驚きのハムは本当に普通のハムでした。
チャーシューは柔らかく美味。

チャーハンも濃い目でとにかくしょっぱかったなあ。店内はおじ様方でいっぱいでした。
ごちそうさまでした。

待ち行列：満席
訪問時刻：11:50
食始時刻：12:00

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