会長と知り合いに連れられこの名店に。店内はお洒落なカフェのようでＢＧＭもビートルズが流れる。出されたのは水じゃなくジャスミンティーとこれまたお洒落。メニューを見てどちらを食すか悩んだが連食を考えると基本のラーメンに気持ちが傾き注文した。
出てきたラーメンはなかなかの完成度。しかし、イメージとちょっと違うぞ。早速スープを一口。！！！！口の中に衝撃が走った！なんじゃこの深みのあるスープは！！透き通る淡麗スープは鶏の旨味とともに程よい塩が口に広がる。これは深い。次から次へとスープを口に運んでしまうが、我慢して麺へ。自家製の細ストレート麺が持ち上げるスープの持ち上げも良く、シッカリとしたコシに素材の風味も感じられる一品に仕上がっている。特筆すべきは具。会長の画像と思うと物足りなさを感じていたが、それが発覚。半熟半身の玉子とレアチャーシューが１枚しかない。あれ？忘れてない？？と思ったが、細切りネギの下に絶妙な味付けの鶏団子が隠れていた。これがまた絶品だった。間違いなく汁まで間食。知り合いの「もう一杯もここでよくね？」の気持ちも理解できるほど、もう一杯食したくなった。
素晴らしい。また来たいと思わせる魅力がある。それがただ旨い店との違いだろう。