レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
H27.8.31 11:40訪問7月から月1不定期で始まったイベント。今回が2度目。前回に続き醤油。デフォより醤油感がより前に出てくる感じは前回同様。出汁の旨味は牛骨が加わり昆布も大量投入とのことで濃厚さが増した感あり。叉焼は2種類。今回はローストビーフと秀麗豚のバラチャーの組合せに変更。ローストビーフは肩肉の芯のザブトンという部位とのことで、なかなか柔らかで美味。心の味製麺の特注麺は前回より平打ちタイプに変更され、太さも増した印象だが、食感良く、強くなったスープにマッチ。今回のしのそばも充分完成度は高く美味しいものの、個人的には前回のほうが印象に残った。前回のスープで、今回の麺を食べてみたい。
yegua
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
kaz-namisyusa
7月から月1不定期で始まったイベント。今回が2度目。
前回に続き醤油。デフォより醤油感がより前に出てくる感じは前回同様。出汁の旨味は牛骨が加わり昆布も大量投入とのことで濃厚さが増した感あり。
叉焼は2種類。今回はローストビーフと秀麗豚のバラチャーの組合せに変更。ローストビーフは肩肉の芯のザブトンという部位とのことで、なかなか柔らかで美味。
心の味製麺の特注麺は前回より平打ちタイプに変更され、太さも増した印象だが、食感良く、強くなったスープにマッチ。
今回のしのそばも充分完成度は高く美味しいものの、個人的には前回のほうが印象に残った。前回のスープで、今回の麺を食べてみたい。