●2015年9月6日(日)雨 12:58訪問 13:15着座 13:25着丼。2015年284杯目(9月7杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県吾妻郡中之条町にある『らーめんダイニング 庵』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、12人が来店して満席状態が続いていました。
●今回は、若い女性店員に勧められた1日30食限定の【濃厚鶏白湯 生粋(濃・醤油・並盛・150g)850円】を頂きました。スープが塩と醤油の2種類あるので醤油を注文しました。
●生粋(濃)には、チャーシュー、メンマ、岩のり、つみれ、青ネギがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、濃厚な鶏白湯スープでした。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.9)★★★☆