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86点
鴨つけそば[つけ麺/醤油]
はりけんラーメン（茨城県つくば市）がっち

「鴨つけそば」@はりけんラーメンの写真2015年9月8日

20時前の入店で店内満席で中待ち2人、後客2人。

鶏そばにしようと思っていましたが限定に惹かれ鴨つけそばに。
濃厚な頭だったのに一転、さっぱりにしたので1、2口くらいは頭が切り替わるのに時間がかかりました。

鴨の甘みのある油や出汁にたっぷり入ったネギの程よい絡みが正に鴨がネギを背負ってくるって感じで絶妙。
ピロピロ麺も喉越し良く、つけ汁の吸い上げがよくうまい。

強いて言うならもう少し暑い日にさっぱりと食べたかったかな。

それにしても満足の一杯でした。

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